Hallo,

ich schreib mich hier auch mal für beide Tage ein. Vorab schon mal besten Dank für die Orga und das Essen. Freu mich drauf, die User mal persönlich zu sehen, auch wenn ich noch nicht lange aktiv dabei bin.

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Bezzera Galatea Domus II + Mahlkönig Vario v2

Termin ist notiert. War zwar fast 1 Jahr inaktiv, werde aber trotzdem für ein paar Stündchen vorbeikommen. Diesmal aber ohne Maschine. Zum Essen braucht ihr mich nicht einplanen, da ich nicht weiß wie lange ich bleiben kann.
Gruß Frank

Edit:
Soll ich Jörn von der Kettwiger Rösterei nach Proben fragen, oder macht das Gunnar wie letztes Jahr? Für mich wäre das kein Umweg, da ich ja in Kettwig wohne.

Edit2: Kann nur am Sonntag, bin am Samstag auf Hochzeit

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Vibiemme Domobar PID Umbau & externer Wassertank
Mahlkönig Vario, Rancilio Epoca 2 Gr & PID Umbau

MSN: admin@kiebeler.com

Hallo zusammen,

ich werde am Samstag kommen. Freue mich schon riesig! Ich bin kein Vegetarier und esse fast alles.

Bei Interesse kann ich meinen Alfredo Pizzaofen mitbringen.

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Bezzera BZ02 + Graef CM80 + Behmor 1600

Hallo zusammen,

ich aktualisiere gleich die Liste!!

Für das Grillfleisch würde ich tatsächlich dazu tendieren, bei unserem Haus- und Hofmetzger zu bleiben, der Naturalien-Rabatt ist nämlich nicht zu verachten.... ich werde aber dieses Jahr das ein oder andere verändern, sodass wir nicht wieder dasselbe haben wie jedes Jahr.

Ich könnte Hilfe bei den Salaten brauchen, wenn wir das aufteilen könnten wäre das klasse. Das würde für mich den Rest der Vorplanung und Vorbereitung ganz easy machen, das Einlegen des Fleisches mache ich ja am Vortag und das dauert nicht lange.

Bevor jetzt die ganzen Vorschläge kommen, werde ich mich die nächsten 2-3 Tage dransetzen, die Speisekarte zusammenzuschreiben und im Eröffnungspost reinzusetzen. Dort werde ich auch die gängigsten Salate auflisten und dann können wir die ja aufteilen und ergänzen. Voraussetzung ist allerdings, dass es wirklich nur selbstgemachte Salate sind!! Nix gegen gekaufte vom Metzger oder Catering, aber man schmeckt doch den Unterschied, finde ich...

LG
Maddi

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klein, manchmal verrückt aber stets gut gelaunt!

Bei nem Salat wäre ich sicher (bei der Zubereitung auch ) mit von der Partie.

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Carimali Uno E und Quamar M80E

Da könnten wir uns evtl. zusammentun, ich fahre auch von Köln aus, bringe ne Silvia und Anfim Best mit, der Pizzaofen (HappyHour oder Delizia) kommt evtl. auch mit (falls ich ihn bis September von München nach Köln umziehe).

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Rancilio Silvia 1.0 mit Auber-PID - BNZ MD74, Gaggia Baby - Anfim Best, Gaggia Espresso Color - Gastroback Advanced Pro, Van Dyck Ehrenfelder @ 96°, rosa Lappen, grau-weißes Trockentuch mit Humiditätsabsorptionstuning

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Die Aufheizdauer als Kaufkriterium einer Siebträgermaschine ist genauso sinnvoll wie die Schuhgröße des Maklers als Entscheidungskriterium beim Hauskauf.

Ich werde am Sonntag dabei sein und versuchen bis dahin, orientalische Süßigkeiten aufzutreiben.

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Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
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So.. hinterher wie die alte Fastnacht muss ich leider absagen.

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Rancilio Silvia + Iberital Challenge / Zassenhaus Handmühle / French Press klein und groß / Herdkännchen

Anscheinend ist meine Mitteilung verloren gegangen. Also noch einmal: Ich muß meine Anmeldung vom 11.03. aus familiären Gründen zurückziehen.

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Mühle: Ascaso i-steel 1 mit arretierbarer Mahlgradverstellung mit Skala,
http://www.kaffee-netz.de/mühlen/44983-ascaso-i-steel-1-mit-kleinen-verbesserungen.html
Maschine: Ascaso Duo Prof mit faustino easy-PID
Tamper: 57 mm concept art-Elegance, 41 mm wolle.ws
Espresso: div. von Fausto und Mirella

Bin leider nur Samstags dabei, werde wohl ein paar kleine suesse Schweinereien mitbringen.

SAL

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Rancilio Silvia mit Auber PID, PI, Fuellstandsanzeiger Bruehdruckreduziert 06/99
Iberital Challenge 2008
Alfredo 9016 2009


Es gibt 11 Arten von Menschen:
- Die, die binär verstehen
- Die, die es nicht tun
- Die, die Witze darüber machen