DAS GROSSE WIENER KAFFEEHAUS-EXPERIMENT
Eine Work-in-Progress-Ausstellung

02.03.2011 - 21.08.2011

MAK (Museum für angewandte Kunst)
Weiskirchnerstraße 3
1010 Wien

[ M A K_o n l i n e ]
http://maps.google.at/maps?hl=de&rlz...ed=0CDIQnwIwAQ

"Ein Gast sitzt im Kaffeehaus und trinkt Kaffee" – schon diese einfache Feststellung des Connaisseurs Friedrich Torbergs wirft komplexe Fragen zum Thema auf: Wer ist der Gast, was tut er in welcher Art von Kaffeehaus und was für ein Kaffee wird überhaupt getrunken?

Das künstlerische Forschungsprojekt unter der Regie des Wiener Architekten und Designers Gregor Eichinger untersucht das Kaffeehaus hinsichtlich seiner Potentiale für die urbane Lebenskultur des 21. Jahrhunderts. Als kultureller und sozialer Knotenpunkt einer Stadt ist es Transitort zwischen privat und öffentlich, Freizeit und Beruf, Kommunikation, Kontemplation und dem Angebot zur analogen oder digitalen Begegnung. Ob als Gesamtkunstwerk
oder offenes System, seine Szenerie – der "kleine Braune", der Ober, der Gast, das obligatorische
Wasserglas – eröffnet Spielräume für Kreativität.

Eine Work-in-Progress-Ausstellung eröffnet das mehrstufige Forschungsvorhaben, dessen Ziel eine "Versuchsanordnung", ein prototypisches Kaffeehaus
im Testbetrieb, ist. Diese steckt Forschungsfragen und Gestaltungsaufgaben ab und dient den parallel stattfindenden Design-Labormodulen als Impuls und Recherche-Kit. Zudem ladet sie zu weiteren Explorationen ein.

Julia Landsiedl, MAK-Designer-in-Residence 2011,
beobachtet und interviewt die aktuelle Kaffeehausszene, sammelt Anschauungsbeispiele und durchforstet die MAK-Sammlung nach Artefakten. Sichtbar wird eine Designrecherche, die sich Methoden der Sozial- und Kulturwissenschaften bedient, sich jedoch durch eine eigene Herangehensweise auszeichnet. "Alles was hängt", "Alles was steht" bilden Kategorien der Kaffeehaus-Ausstattung. Sie werden durch Themencluster wie "Der Kaffee", "Im Lokal", "Das Neueste", "Generation Starbucks" etc. zu einer kognitiv erstellten und kommentierten Collage zusammengefügt und laufend ergänzt. Landsiedls drei-dimensionale Mind-Map geht der Frage nach, was die Qualität des Wiener Kaffeehauses bestimmt...

Gruß Kyselak