Thema: Home Barista Schweiz

Hallo CH'ler

Ich möchte unbedingt mal einen Home Barista Kurs machen und
habe gesehen,dass Rast in Ebikon einen solchen anbietet.War da schon jemand da?Bin dankbar für Infos.

Bye
Angelo

Hallo Home-Barista-Röster

Ich habe den Kurs vor ungefähr 2 Jahren gemacht. Falls deine Espressos bereits gut sind, deine Milch bereits cremig wird, weisst wie man die Mühle justiert und keine Fragen zur Reinigung deines Maschinenparks hast, wirst betreffend Zubereitung nicht mehr allzuviel dazulernen.
Interessant jedoch fand ich das Thema Kaffee als solches, vom Baum bis in die Tasse. Dem Röster über die Schulter zu gucken, das Cupping, die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta 1:1 zu degustieren, schmecke ich einen Unterschied zwischen Kaffee aus CostaRica und Indonesien!?
Ich bereue den Besuch jedenfalls nicht!