Thema: (Schweiz) 1. Kaffeeröster-Treffen am 27.07.2012

Hoi zäme

Evtl. findet sich ja hier ein schweizer Kleinröster, der gerne an einem Erfahrungsaustausch teilnehmen möchte.

Ende Juli organisieren wir ein Treffen für alle kleinen und mittelgrossen Kaffeeröstereien der Schweiz. Unser erklärtes Ziel der KAFISCHMITTE ist es, die Kaffeequalität schweizweit zu heben. Dies ist langfristig nur möglich, wenn die flexiblen (meist kleinen) qualitätsorientierten Kaffeeröstereien bereit sind, gemeinsam dafür zu arbeiten. Statt sich gegenseitig aus Distanz zu konkurrenzieren ist es sinnvoller, sich kennenzulernen und einander zu unterstützen (auch wenn es seltsam erscheinen mag). Davon profitieren letztendlich alle, vom Farmer über den Händler, Röster, Gastronomen bis zum Kaffeekonsumenten.

Weitere Infos gibt's hier: Neues aus der Rösterei - KAFISCHMITTE

Liebe Grüsse

Roger

Beitrag vom schweizer Radio DRS.

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