Thema: Karlsruhe barista-championship

Hallo!

damit der Thread nicht übersehen wird..

Barista-Championship
Regionalauscheidung SÜD WEST
Sonntag 30. Januar 2005 11 bis 17 Uhr
Brasserie "Der Weinbrenner"
Am Marktplatz
76133 Karlsruhe

ein paar Boardis werden da sein:
wilfried
Smart
und meine wenigkeit.

gruss
Mariachi

bleibts bei uns dreien? oder gesellt sich noch jemand dazu?

@mariachi & wilfried: ihr kommt definitiv?

gruß,
sebastian

Würde zu gern kommen, kann aber leider nicht.
Bin aber auf einen Bericht von Euch hier im Board gespannt...
Viel Spaß,
Sebastian.

[quoteost_uid0="sebsei"][/quoteost_uid0]
Hallo Smart,

ja ich werde definitiv vorbei schauen, ich wohne ja nur eine Ortschaft von Karlsruhe entfernt

Ich hoffe man bekommt auch was zu sehen..

kommst Du auch?

Mariachi

[quoteost_uid0="Smart"]bleibts bei uns dreien? oder gesellt sich noch jemand dazu?

@mariachi & wilfried: ihr kommt definitiv?[/quoteost_uid0]
Hallo und guten Tag,
ja ich komme.

jetzt bleibt nur die Frage, wie erkennen wir uns vor Ort..

Mariachi

hi mariachi,
mich solltest du recht leicht erkennen...
mit meinen 21 jahren bin ich wahrscheinlich einer der jüngsten dort.
ich werd' wahrscheinlich ne rote adidas weste anziehen, die ist recht auffällig.
dann kannst du mich ja einfach mal ansprechen
ich gehe übrigens mit nem kumpel hin.

wie erkenne ich dich, mariachi?
ich gehe mal stark davon aus, dass mariachi nur dein nickname ist? wie ist denn dein richtiger name?

bzgl berichterstattung:
ich werde digicam und/oder mini-dv camcorder mitnehmen.
meint ihr man darf die veranstaltung uneingeschränkt in ton und bild festhalten? oder sehen das die veranstalter eher ungern?

gruß,
sebastian

p.s. werde übrigens versuchen um 11uhr dort zu sein. wann geht ihr hin? auch schon um 11?

hallo und guten abend,

Bericht aus Karlsruhe . Smart und mariachi werden sicher auch noch schreiben und smart hat Bilder und Filmaufnahmen gemacht.

Mir hat die Veranstaltung gefallen. Sie war gut besucht. Ich habe gute Gespräche geführt. Mit Teilnehmern, der Servicefirma die die RENEKA gestellt hat, Herrn Hagen und seinem Espressoröstmeister.


Der Aufbau der zwei Maschinen (Reneka Viva S 2 Gr.) schräg im Raum auf großen Tischen und die Plätze der Jury waren gut gewählt. Man sah sehr gut was aus dem Auslauf der M. kam. Konnte von der Seite und schräg hinten sehr nah ran. Auch der Jury durfte man über die Schulter in die Tasse schauen. Man war wirklich nah dran und ich konnte manchmal sogar das Ergebnis probieren. Ich konnte mir so von jeden Teilnehmer gut ein Bild machen.

Meiner Meinung nach waren die 4 Teilnehmer (Coffeestore) geringfügig besser als die anderen zwei Teilnehmer. Sehr unterschiedlich war auch die Präsentation. Sie waren schon nervös. Am besten kam damit die junge Dame zurecht.
Bei ihr lief alles runder und gefälliger. Sie hat ja auch dann den zweiten Platz gemacht.
Ob ich etwas gelernt habe.
Nein eigentlich nicht. Guten Espresso bekomme ich auch hin.
Aber.
Hier wird in einem Wettkampf, von Leuten der Gastronomie mehr gezeigt als nur 1 Espresso zuzubereiten.
Der Gesamteindruck der Teilnehmer in seiner Präsentation, seinem Engagement, seiner Kreavität bei seiner Eigenkreation sind schon eine ansprechende Leistung. Da könnte ich schon was von lernen.

Hallo,

nur ein kurzer Bericht von mir..

Es war die erste Veranstaltung die ich zum Thema "Kaffe" besuchte, und ich war sehr positiv überrascht.
Ich dachte das wäre eine "Steife" und Trockene Veranstaltung, aber das Gegenteil war es, die Leute waren alle sehr nett und locker, aber eines habe ich gelernt:

NIE und NIEMALS vor allem wenn man vor der Jury sitzt, sollte man in eine Kaffe Veranstaltung eine heiße Schokolade bestelle.. von ein "oh mein Gott" über "vielleicht ist er ja noch zu retten.." bis hin zu "aber ein Espresso trinken Sie noch!" musste ich mir einiges von der Jury anhören

Ausser mir waren noch Smart + ein Freund (leider den Name vergessen) und Wilfried anwesend, war echt nett ein paar Boardis kennenzulernen..

Zum Ablauf der Veranstaltung an sich kann ich nur eines sagen, es ist beruhigen zu wissen, dass es selbst den "Profis" nicht immer ein Espresso gelingt (was nicht schlimm ist ausserdem kommt noch der Stress/Nervosität/Zeit Faktor dazu )..

Total nett, fand ich, dass wir auch das eine oder Andere Getränkt für die Jury auch Probieren durften, wir hatten wohl die richtige Plätze hinter der Jury erwischt (erste Reihe)

Manche Kombinationen die sich zwar komisch anhörten entpuppten sich als richtig lecker, z.B. Cayenne Pfeffer + Mandel-Sirup + Zucker + Eis + Ingwer + Espresso.. das war höllisch gut, und werde es daheim selber mal nachmachen.

Vom Latte-Art war ich etwas enttäusch, im Vergleich zu dem was ich so an Videos im Web gesehen habe, war das was die da kreiert haben sehr Amateurhaft.

Insgesamt, war es eine nette Veranstaltung, nette Leute kennengelernt, viel Espressi getrunken und einiges gesehen..

gruss

Mariachi

Hi,
danke für eure Berichte. Macht Lust auch mal zuzuschauen. Am So. ging es bei mir leider nicht

@Wilfried
Weißt du noch wer die Reneka-Servicefirma war?
mikk