Thema: Kaffee: die zukunft - Neues buch

Es gibt ein neues Buch:

Kaffee: Die Zukunft

H. Lange, J.B. Rothfos
Hardcover, 366 Seiten, ISBN 3-89947-236-5
Preis: 49,50 € zzgl. MwSt


Die Verfasser streifen sicher Kaffee in Tiefe. Wahrscheinlich richtet sich das weniger für interessierte Laien, als an Menschen, die damit arbeiten. Deutet schon der Preisnennung (zzgl. MwSt.) an

Ich erwarte, dass das Buch viele Facetten abdeckt:

Anbau und Aufbereitung im Ursprungs, Rohkaffeebehandlung
Technologie
und dann natürlich auch: Zukunft des Kaffees
und wahrscheinlich vieles mehr

Vielleicht kann sich mal jemand melden, der es mal in der Hand hatte.

Jutta

Hi,
danke für den Tip.
Bei amazon und bol findet man es noch nicht. Habe es beim Verlag bestellt. No risk no fun
Werde berichten.
mikk

Hi,
habe das Buch jetzt erhalten. Es ist attraktiv und liebevoll gestaltet und klar gegliedert. Insbesondere die Abbildungen (alte und neue Illustrationen, Fotos, Spielfilmszenen, u.a. mit Charlie Chaplin, Doris Day und Rock Hudson u.v.m.) gefallen. Das Buch eignet sich hervorragend zum durchblättern oder zum seiten- oder kapitelweisen lesen und ist IMHO sowohl für Laien als auch für Fachleute interessant.

Insgesamt 14 Autoren beschreiben unterschiedliche Kaffeeaspekte in unterschiedlicher Informationstiefe. Dem ehrgeizigen Titel "Die Zukunft" wird man IMHO jedoch nicht immer gerecht was irgendwie auch durch die Wahl eines Titelbildes aus dem Jahr 1739 zum Ausdruck kommt. Beim das Buch abschließenden Kapitel ist man dann immerhin bei der Malerei des 19. Jahrhunderts angekommen Die beiden Herausgeber haben sich über Jahrzehnte mit löslichem Kaffee beschäftigt und sehen offensichtlich hier die Zukunft.

Wenn jemand also noch ein nachträgliches Geschenk für einen Kaffeeverrückten sucht, das Buch passt durchaus ins Regal z.B. zwischen leeb/rogalla und maltoni/fabris.
mikk