Thema: Selbstbauroester - ich bins leid

Hallo Welt,

mir ist soeben in absolut netter Weise das Thermometer meine Selbstbauroesters um die Ohren geflogen. Das und der Fakt, dass die Heissluftpistole zu schlecht zu regeln ist um wirklich leckeren Espresso hinzukriegen hat mich dazu bewogen mich malwieder im "kommerziellen" Heimroester-Markt umzusehen.

Soweit ich das gelesen habe ist der iRoast-2 mehr oder minder das was ich Suche (man ueberzeuge mich bitte vom Gegenteil ;P). Das einzige Problem ist, dass ich bisher fuer Verwandte und Bekannte auch alsmal 1-2kG Kaffee roesten "muss". Beim iRoast wuerde das ja die Garantieerklaerungen nicht mitmachen.

Was wuerdet ihr mir empfehlen? Soll ich lieber gleich in den sauren Apfel beissen und mir etwas aus der Kategorie Alpenrost/Gene anschaffen? Oder gibts auch guenstigere/kleinere Roester die mal 1-2 Kilo am Tag mitmachen (gerne auch in unglaublich vielen Durchgaengen ;P).

Danke im Vorraus schonmal - und Gruss
- Dario

hier stelle ich kurz meinen einstiegsröster vor. ich kanns wirklich nur empfehlen. mit ein bisschen tüftelei kann man an der kurbel sicher auch nen kleinen motor anbringen und das teil rührt dann automatisch. die pistole hab ich eigentlich immer in die öffnung geklemmt, das hat von der temperatur super gepasst. man kann die temperatur generell gut über den abstand zu dem bohnen regulieren, zb mit einem bohrständer oder ähnliches.

das ganze hat mich ca. 30€ gekostet und ist ohne grössere technische probleme und/oder geldeinsatz zu einem fast automatischen röster erweiterbar . die ergebnisse waren nach etwas üben tadellos.

lg,
schnick

bei mir sieht das ganze so aus: Index of /roester
problem ist neben der schlechten temperaturregelung dass man das roestgut sogut wie nicht sieht, nicht sinnvoll proben nehmen kann, chaff durch die kueche fliegt etc. etc.

kurzum: ich will ein kommerziellen heimroester. danke fuer deine bautipps trotzdem!

gruss
- Dario

die temperatur in einem solchen gerät zu messen ist eigentlich unsinnig. an fast jeder stelle hast du einen deutlich anderen wert, der auch viel höher als die eines heissluftrösters ist. wo soll man da wann messen? ich bin gut damit gefahren einfach über die zeit und geschmack zu gehen. aber ansonsten, ein k-typ fühler der für einen ausreichenden bereich ausgelegt ist (zb. 1000°C sollte das auch dauerhaft hinbekommen.

wenn du es nicht eilig hast: behmor. der soll auch bald in europa auf den markt kommen. ansonsten bleibt da eigentlich nur der gene.

schnick

Ich seh's auch so, Gene und Hottop sind die beiden, die derzeit übrig bleiben, wenn eine Bastellösung ausscheidet (ansonsten würd' ich bei 1-2kg, auch wenn's nur ab und zu ist, mir eine RK-Trommel überlegen). Und 2 Kilo mit einem 220g Röster sind kein reines Vernügen, ich hab's mehr als einmal gemacht, dazwischen sogar als Tandem Gene & Hottop.

Vielleicht klopfst Du mal bei Rafifi an, der bekommt demnächst wieder eine Lieferung, denke ich....

Ersteinmal Danke fuer die zahlreichen Antworten!

Ersteinmal die Frage: RK-Trommel?

Dann zu Hottop/Gene. Man findet ja doch recht wenig Informationen - insbesondere Tests - zu den beiden Kandidaten. Gene haette wohl den Vorteil, dass man ihn hier im Forum fuer gute 360 Oecken kriegen kann. Das liegt noch in meinem Budget. Der Hottop scheint mit seinen ~550 und nicht in DE zu beziehen etwas haariger zu sein.

Was ich bei den paar BBS-Beitraegen und Kurztests der Beiden nicht so recht rauskriegen konnte ist was der grosse Vorteil des Hottops ist. Ja, es ist kein "Hybrid" wie der Gene, aber so viel macht das (zumindest nach dem was ich gelesen habe, man belehre mich gerne eines besseren) nicht aus, oder? Gut gefaellt mir dass man im Vergleich zum Gene Roestprofile speichern kann. Aber dafuer fast 200Eur mehr?

Jetzt ist wieder Fragestunde - stimmt meine oben gaeusserte preliminaere Meinung zu dem Thema, oder habe ich totalen Bullshit verzapft. Falls das der Fall sein sollte belehrt mich bitte eines Besseren oder sagt mir wo ich mir das entsprechende Wissen anlesen kann - viel habe ich wie gesagt ja leider nicht gefunden.

Danke nochmals!
Gruss
- Dario

RK-Trommel: RK Drums-Manufacturer of Quality Coffee Roasting Products

Mit Testberichten über Gene oder Hottop kann ich leider auch nicht weiterhelfen, praktische Erfahrung habe ich mit Gene und manuellem Hottop jeweils ein Jahr lang gesammelt, beide sind ok, beide haben Stärken und Schwächen. Mit beiden kann man gute Kaffees rösten, nicht mehr aber auch nicht weniger...

Bei dem, was du vorhast rate ich dir vom i roast ab.
Ca vier Röstungen hintereinander macht das Gerät mit, danach wirds doch etwas kritisch.
Des Weiteren muss ich sagen, dass der Röster meiner Einschätzung nach nicht darauf ausgelegt ist, wesentlich länger als zwei Jahre zu halten. Nach ca. 10 Monaten musste bei meinem Gerät jetzt das Oberteil ausgetauscht werden, da die Deckel sich ständig lösten (so, dass da auch durch kleine Basteleien nichts mehr zu machen war) und es ist absehbar, dass das früher oder später wieder passieren wird...über kurz oder lang muss für mich daher was anderes her...

Üff, da ist mein HPR doch deutlich dauernutzungstoleranter - und älter...
Meinen Rekord an Chargen am Stück habe ich gestern gebrochen - und das war schonim gut zweistelligen Bereich...
Den Methusalem nehm ich morgen auch wieder mit zum Treffen - zum Arbeiten.

Gruss
Stefan