Thema: woher Trommel für den Gasgrill?

Moin Forum,

hat irgendjemand schon Erfahrungen mit Trommeln für den Gasgrill und woher ich eine solche bekomme?

Wer baut denn sowas wohl? "Normale" Schlosser? Und was kostet sowas ungefähr?
Oder gibt's irgendwo passende "Drahtkörbe", etc.?

Einen motorisierten Drehspieß bekommt man ja sicherlich für eine schmale Mark im Baumarkt, gibt's da vielleicht auch was zweckzuendfremdendes als "Trommel"? (Metallrohr, Drahtgeflecht, etc.)

Danke schonmal,

der Jens

Vielleicht ist das ein geeigneter Startpunkt für Deine Recherchen: RK Drums-Manufacturer of Quality Coffee Roasting Products ?

wobei ich fleisch, wurst und fisch auf offener gasflamme schmecke und nicht mag.

ich mag auch keine geschlossenen kugelgrills ...

es geht nur mit einem sauberen holzkohle grill unter besten bedingungen und dann ist es supi.

bei der abgebildeten situation könnte man es auch in den bohnen schmecken., die trommel ist ja nicht geschlossen wie bei einem grossen Gas-Trommelröster.

Hat da jemand erfahrungen?

Zitat von Walter_

Vielleicht ist das ein geeigneter Startpunkt für Deine Recherchen: RK Drums-Manufacturer of Quality Coffee Roasting Products ?

ja. die rk-drums kenne ich. allerdings versenden die anscheinend nicht nach deutschland und recht teuer finde ich das auch.

einen passenden motor brauche ich wohl auch noch, die grillmotoren haben ja alle max. 5u/min. *grml*
der rk-drums-motor wäre ja wieder ein 110v.gefrickel...

man könnte die trommel auch zur flamme hin schliessen (blech statt gitter), dann wäre man nahe am trommelröster.

drüber nachgedacht hatte ich auch schon, dann wäre z.b. auch ein metallrohr ganz ordentlich geeignet.

allerdings habe ich gerade den punkt "sichtbarkeit des röstgutes" bei meinem i-roast lieben gelernt.

ein probenzieher lässt sich im gasgrill wohl eher schlecht realisieren...

ich hab mir mal so ein teil bauen lassen. funktioniert eigentlich ziemlich gut. habe das teil absichtlich offen gelassen, damit man halbwegs kontrollieren kann, wie es in der trommel aussieht. die grillantriebe, die man so im baumarkt bekommt, halten nicht lange und drehen imho ein ganzes stück zu schnell.

ps: ich habe das teil über connections bekommen. ich denke, daß du von jedem schlosser so ein teil zusammengebraten bekommst, aber das wird nicht unbedingt günstig. der schlossermeister, der mir das teil gebaut hat, hat mich darauf hingewiesen, daß man mindestens ra2 nehmen sollte, wegen der thermischen belastung.

Zitat von koffeinschock

die grillantriebe, die man so im baumarkt bekommt, halten nicht lange und drehen imho ein ganzes stück zu schnell.

zu schnell?

die bei rk-drums haben 50rpm, die normalen grillantriebe hingegen nur 2-5rmp, deshalb bin ich bislang von DEUTLICH ZU LANGSAM ausgegangen.

ich hatte einen antrieb der schätzungsweise über 30upm hatte (hab allerdings nicht nachgemessen). allerdings haben weder das kunststoffgetriebe, noch der netzteilanschluß der hitze beim rösten nicht sonderlich lange standgehalten. habe im netz etwas robustere, regelbare antriebe gefunden, die kosten aber auch ein ganzes stück über 100eus...

Zitat von koffeinschock

ich hatte einen antrieb der schätzungsweise über 30upm hatte (hab allerdings nicht nachgemessen).

weißt du vielleicht noch, woher du den hattest oder den hersteller?