Behmor 220-240 Model kommt Mitte Dezember -Seite 11 - Kaffee-Netz

-MM- · #**101** (**permalink**) 23.07.2009, 07:52

Danke für die schöne Darstellung!

Wäre es also angebracht, das Gerät erstmal vorzuheizen? Steht dazu was in der ANleitung? Den Vitalgrill lasse ich auch vorheizen.

toraja · #**102** (**permalink**) 23.07.2009, 08:52

Die Kühlfunktion reicht völlig, wenn man zum richtigen Zeitpunkt auf "cooling" drückt. Zusätzlich kann man die Klappe öffnen, was den Kühlprozess beschleunigt.

Vorheizen geht nicht, weil der Heizprozess wohl zwingend vom Kühlprozess begleitet werden muss. Habe es jedenfalls noch nicht ausprobiert.

Grüße

espr_it · #**103** (**permalink**) 23.07.2009, 15:09

Das Kühlen funktioniert, allerdings muss man - was auch im Handbuch empfohlen wird - ein Zeitverzögerung von mind. 10-15 sec berücksichtigen, bis der Umkehrprozess stattfindet. Der gesamte Kühlvorgang dauert je nach Bohnenmenge 8, 10 oder 13 Minuten.
Man kann durch Öffnen der Klappe das Ganze beschleunigen, andererseits, wenn sie geschlossen bleibt, noch ein paar Sekunden herauskitzeln, sollte es mal nötig sein. Ich kann mir vorstellen, dass ein vor dem Gerät platzierter Ventilator bei hohen Außentemperaturen durchaus unterstützende Wirkung hätte. Externes Kühlen wird nicht empfohlen, da auf das Aufheizen des Gerätes zwingend ein Abkühlen erfolgen sollte, um die Elektronik vor Schäden zu bewahren. Sonst dürfte es Probleme mit der Garantie geben.
Theoretisch könnte man wohl den Röster stoppen, die Trommel entnehmen und anschließend auf Cooling drücken, während man den Bohnen z.B. mit der Staubsaugermethode zu Leibe rückt. Ob es nötig ist, weiß ich nicht, probiert habe ich es auch nicht. Inwieweit es das Gesamtergebnis beeinflusst, bliebe einem Test vorbehalten. In jedem Fall wäre damit eine schnellere Abkühlung möglich.
Wer also macht den ersten Versuch?

Was das Vorheizen angeht, kann ich bestätigen, dass es nicht im Handbuch empfohlen wird. Möglich wäre es natürlich, indem man die Starttaste drückt und nach einer bestimmten Zeit/Temperaturhöhe abschaltet. Da das Gerät aber keine Temperaturanzeige hat, wären auch hier erst einmal Tests nötig. Wie läuft dies eigentlich mit dem Vitalgrill, -MM-?

@nacktKULTUR
Einen Vergleich zum Gene kann ich nicht leisten, da ich keinen Gene habe. Deshalb beziehe ich mich nur auf den I-Roast.

Bubikopf · #**104** (**permalink**) 23.07.2009, 17:10

Zitat:

Das Kühlen funktioniert, allerdings muss man - was auch im Handbuch empfohlen wird - ein Zeitverzögerung von mind. 10-15 sec berücksichtigen, bis der Umkehrprozess stattfindet. Der gesamte Kühlvorgang dauert je nach Bohnenmenge 8, 10 oder 13 Minuten.

Jeder der etwas Rösterfahrung mitbringt weiss, dass eine solche Kühlung ( die zudem nicht abschaltbar ist ) ein absolutes KO Kriterium für den Röster bedeutet.
Gruss Roger

Largomops · #**105** (**permalink**) 23.07.2009, 18:12

Es bleibt beim Gene.

toraja · #**106** (**permalink**) 23.07.2009, 18:14

Den gibt es jetzt auch mit 18 kg Rohkaffee bei ongebrand.nl

Barista · #**107** (**permalink**) 23.07.2009, 18:43

Zitat:

Zitat von espr_it

Da das Gerät aber keine Temperaturanzeige hat, wären auch hier erst einmal Tests nötig. Wie läuft dies eigentlich mit dem Vitalgrill, -MM-?

@nacktKULTUR
Einen Vergleich zum Gene kann ich nicht leisten, da ich keinen Gene habe. Deshalb beziehe ich mich nur auf den I-Roast.

Das hätte ich zugegebenrmaßen nicht gedacht. Eine Temperaturanzeige hätte ich beim Behmor schon erwartet, ansonsten bedeutet dies ja, dass man völlig auf die vorgegebenen Programme angewiesen ist und eigentlich nichts manuell steuert.
Was sieht denn das Handbuch vor. Lässt man einfach alle Programme stur ablaufen oder ist da irgendein manueller Eingriff vorgesehen.
Grundsätzlich würde mir der Behmor sehr gut gefallen, vor allem auch, dass er wohl sehr leise ist. Ich bekomme aber schon ein wenig das Gefühl, dass man sich die Bohnen suchen muss, die zu den jeweilgen Programmen passen. Eigentlich dacht ich, dass man den Röster den Bohnen anpasst und nicht umgekehrt.
So ein bißchen scheint dies der Vollautomat unter den Röstern zu sein.