Thema: Hottop oder Gene

Hallo, Ihr alle. Gruesse aus Thailand, Chiang Mai. Roeste nun schon seit einigen Jahren, zuerst mit dem Wok und dann mit dem Alpenrost. dieser hat aber nach weniger als einem halben Jahr grosse Probleme bereitet. Moechte mir eine neue Maschine anschaffen, konzentriere mich auf die Hottop oder Gene. Meine Frage nun, wie steht es mit dem Langzeitverhalten. Bin nicht bereit, nochmals Euro 300.- und mehr zu zahlen und nach relativ kurzer Zeit ist's wieder kaputt. Habt Ihr entsprechende Erfahrungen oder andere gute Emphehlungen?

Zum Gene ist vielleicht dieser link hilfreich:

Wie röstet ihr denn so mit dem Gene?

Es sind doch einige mit dem Gene hier unterwegs. "Rafiffi" vertreibt sie schon seit einiger Zeit und kann bestimmt zur Qualität etwas sagen. Gebraucht werden jedenfalls extrem wenige angeboten.

Hallo Dieter

Seit Herbst habe ich den Hottop und bin mit der Verarbeitung durchaus zufrieden.

Alles was sich bewegt ist aus Metall gemacht und wirkt sehr wertig. Ein Freund des Röstens hat den Gene und da sieht man halt deutlich mehr Kunststoff.

Ein Nachteil des Hottops scheint mir aber im Vergleich zu Heißluftröstern zu sein, dass die Heizspirale, weil sie nahe bei der Trommel ist auch schon mal etwas Kaffeefett abbekommt und so kann es schon mal sein, dass die eine oder andere Sorte zu extremer Rauchentwicklung führt und der Kaffee eine rauchige Note bekommt.

Bei den Heißluftröstern geht der heiße Wind ja immer erst durch die Heizung und kommt dann an die Bohne, was ich im oben beschriebenen Fall als günstiger bezeichnen möchte.

Dieselbe Sorte Bohnen im I-Roast geröstet schmeckt ganz anders, was zugegeben natürlich auch von vielen anderen Faktoren abhängt.

Ich bin nach wie vor Hottop-fan. Man hört die Craks und kühlt nicht in der Trommel also deutlich schneller.

Hier am Board ist anscheinend der Gene weiter verbreitet und man findet mehr Informationen zum Gene.



Schwierige Kaufentscheidung!

Herzliche Grüße aus Wuppertal

Holger K.

(der Freund) Die Heizung des Genes (Heizdraht) hat sicherlich nicht so eine hohe Lebenserwartung wie die des Hottops. Vor allen wenn man ihn einfach Ausmacht ohne abzukühlen. Rafiffi liefert aber Ersatz. Was das hören angeht hat er Hottop auf jeden Fall vorteile ist auch sicherlich robuster.
Im Gene sieht man die Bohnen aber sehr gut.
Gunnar

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Seit Herbst habe ich den Hottop und bin mit der Verarbeitung durchaus zufrieden.

Hallo Ihr alle, danke fuer die Antworten. Werde ffuer Euch den Ventilator Richtung Westen drehen, dass Ihr etwas Waerme abbekommt!

Hallo Holger
Wo hast Du den Hottop gekauft. Bis jetzt fand ich nur eine Moeglichkeit in Taiwan, der einen satten Preis verlangt.

Gruss Dieter

moin Dieter,

die meisten hier im Forum haben ihren Hottop von Hasbean

Gruß, Axel

Grade besonders günstig da der Pfund recht schwach ist.
Gunnar

stimmt, allerdings habe ich eben dort im onlineshop gestöbert und keinen Hottop mehr gefunden, lediglich Zubehör.
Gruß, Axel

Moin,

ich habe nachgefragt. Er hat keine Röster auf Lager und weiß auch nicht, wann die wieder lieferbar sein werden.

Hallo
Ja, habe es auch schon festgestellt. Und die Lieferanten, welche ich bis jetzt angefragt habe, verweisen mich alle nach Taiwan. Werde weiter suchen.
Gruss und Danke Dieter