Thema: ... er raucht nicht. I-Roast + Reinigungsfrage

ich sehr vielen Selbströsterthreads habe ich gelesen daß einige bis über den 2 Crack hinaus rösten, bis es anfängt zu rauchen.
Selbst wenn ich mit meinem I-Roast röste bis die Bohnen das zweite mal cracken und sie auch komplett ölig glänzen, dann raucht da noch nichts.
Ich breche dann entnervt ab, da ich fürchte rabenschwarze Bohnen zu bekommen, sie waren auch schon sehr dunkel und sehr ölig
aber geraucht hat es noch nie.

Bliebe für mich nur die Schlußfolgerung: alle die rauchende Bohnen trinken, trinken rabendunkelschwarzen Espresso? meine Rohkaffeebohnen sind kaputt?

ne, mal ernsthaft, ich habe keinerlei Rauchentwiclung bisher gehabt und da waren schon ziemlich dustere Mischungen dabei.

Gibts auch noch "rauchfreie" Röster hier? oder mach ich was falsch?



und wenn ich grade dabei bin...
wie putzt ihr euren I-Roast eigentlich?

Das "Siebchen" habe ich schon todesmutig in die Spülmaschine gesteckt
den obersten Deckel mit dem Maschendrahtgitter auch. Kam prima sauber wieder raus
Beim Glasbehälter hatte ich doch Hemmungen
den hab ich halt mit nem feuchten Lappen - gsd hab ich kleine Hände - ausgewischt bis das ganze Fett mal runter war.

und...

er "Pot" ist ja mit Drehverschluß mit der Maschine unten verbunden.
Es wird drauf hingewiesen daß das etwas fummelig ist -
bisher habe ich den Pot fast noch nie runter gemacht,
ich heb immer den ganzen i-roast am Griff und kipp die Bohnen ins Sieb wenn oben offen ist.
Gibt es einen Grund warum man Pot vom Glas trennen sollte und ich mach irgendwas verkehrt oder habe ich grade eine genial einfach Idee verbreitet?

ist die Frage zu doof?

und putzt den keiner? ich stehe schon kurz davor auch den Pot in die Spülmaschine zu stopfen....

@Tara@Reinigung: Guck' mal auf den Seiten 9+10 in der Anleitung... Spülmaschine scheint wohl i.O. zu sein...

http://www.docklands-coffee.de/downl...ast1german.pdf

Grüße,
Michael!

ups. DANKE!!!! :*

Das Sieb braucht man nur mit einem Pinsel entstauben, die uebrige Patina macht garnichts. Das Oberteil bei mir ist eher von der Hitzeentwickelung zerbroeselt und ausgetauscht.

Das dicke Sieb im Oberteil braucht gar keine Behandlung.

Das Glas wische ich direkt nach dem mit Roesten einem Kleenex aus, dann ist es blank. Wenn ich das nicht mache wirds irgendwann undurchsichtig und dann wird das mit Fettloeser eingesprueht und abgespuelt. Spuelmaschine wuerde ich nie machen.

Den ganzen I-Roast umzudrehen und auszukippen, also auf die Idee waer ich jetzt nie gekommen, ich nehme immer nur den Glasbehaelter ab. Mein I-Roast ist jetzt 4 Jahre alt hat das 2.obere Sieb und das 2. Glas und der brummt wie geschmiert.

Rauchende Bohnen habe ich in der Regel so ab 8 min, einige rauchen vor dem 2.Crack andere nie. Nichtrauchende sind mir die Liebsten, aber deswegen geschmacklich nicht unbedingt die Besten.

Zitat von Tara

ups. DANKE!!!! :*

Gerne gerne... Du hast es ja schon instinktiv richtig gemacht!

Zum Röster-rauchen kann ich Dir nur sagen, dass ich es manchmal beim Gene auch nicht leicht finde den Rauch zu erkennen je nach dem wo ich das Teil hinstelle, d.h. Du kannst mal versuchen den "Hintergrund" zu verändern. Zum Beispiel vor einer schwarzen Wand o.ä. rösten - ich denke, dass man da den Rauch besser sehen könnte als z.B. komplett im Freien?

Schöne Grüße,
Michael!

Hallo Tara,

der I-Roast ist vermutlich im Vergleich zu anderen Röstern sehr Raucharm. Das fiel uns auch diverse male auf dem Röstertreffen in Wuppertal auf.

Röster ohne Gebläse sind dagegen sehr beissend im Rauch.

Mach dir am besten keine Sorgen, solange die Bönchen schmecken



Herzliche Grüße aus Wuppertal

Holger K.

Zitat von Herb

Den ganzen I-Roast umzudrehen und auszukippen, also auf die Idee waer ich jetzt nie gekommen, ich nehme immer nur den Glasbehaelter ab. Mein I-Roast ist jetzt 4 Jahre alt hat das 2.obere Sieb und das 2. Glas und der brummt wie geschmiert.

warum eigentlich nicht?
das nicht auskippen meine ich -
meist ist der noch so heiss wenn ich die Bohnen ins Sieb kippe, dass ich den unfallfrei gar nicht vom Sockel lösen könnte,
daher kam ich auf die Idee den ganzen I-roast umzukippen.

2. Sieb, 2. Glas -
d.h. die gibt es als Ersatzteil - hast du noch in etwa ne Vorstellung wie teuer der Spaß war bzw wo hattest du die Autauschteile bestellt? (Ersatzteile für das Ding habe ich nämlich noch nirgends gesehen)

Zitat von Holle789

Hallo Tara,

der I-Roast ist vermutlich im Vergleich zu anderen Röstern sehr Raucharm. Das fiel uns auch diverse male auf dem Röstertreffen in Wuppertal auf.

Röster ohne Gebläse sind dagegen sehr beissend im Rauch.
Holger K.

ahhhhhh das klingt schon beruhigender.
Ich dachte schon, alle Welt schreibt von Rauchentwicklung, nur ich steh in der Küche und mir reicht ein gekipptes Fenster....

das relativiert es wieder
danke!

es ist übrigens sehr schön "einfach bei Bedarf" rösten zu können und nicht über zu alte oder zu viele frische Bohnen in der Truhe nachdenken zu müssen. War ne gute Entscheidung das Kaffeebratgerät

Der HPR raucht auch nicht sonderlich. Ich finde den Geruch sogar angenehm. Könnte mir vorstellen auch im Wintergarten zu rösten.