Thema: [Röstbohnen abkühlen] Methoden, Hilfsmittel u. Tipps

Mittlerweile nutze ich den Eimer nur noch für die Röstungen vom Gene, für die Röstbiene habe ich ja etwas umgebaut.




1EUR Eimer vom Bauhaus
Radiallüfter von Ebay
Gitter
Seiher / Sieb von Budnikowsky, hier die 3mm Löcher auf 6mm aufgebohrt.

Damit sauge ich auch verbleibenden Chaff ab, Kühlung in ca. 20sec von 225°C auf 25°C

Bauzeit und Schwierigkeitsgrad: hoch

Guten Abend beisammen!

Bislang arbeite ich mit 2 Sieben - das bedeutet, dass ein Großteil der Häutchen im Garten landet und die Bohnen an sich deutlich abkühlen. Im Anschluss erfolgt die Ausbreitung in einer gekühlten Auflaufform. Dauer bis "Handwärme": ca. 4-5 min.

@Ingo: Du beschreibst deine Variante 1 als nachteilig nicht besonders günstig...
Kannste zu dem Lüfter Näheres berichten?
Mir erscheint diese Variante als - für meine Verhältnisse - ziemlich optimal

LG,

Gerhard

Zitat von haddock69

Mir erscheint diese Variante als - für meine Verhältnisse - ziemlich optimal

Ja, ist sie auch, nur die Lüfter sind in der Bucht selten günstig zu ersteigern und ansonsten recht teuer.
Axialventilator 230V / 200mm ist das Suchwort.
Sowas quasi
Axiallüfter Ventilator Lüfter 230V Ø 252..........L 229 | eBay
oder
http://www.ebay.de/itm/Ebm-Papst-Luf...ht_1258wt_1297
oder
http://www.ebay.de/itm/Rohrlufter-Lu...ht_1598wt_1071

Und hiermit könntest du dir glatt den Eimer sparen
SLOM. Rohrventilator / Ventilator / Lüfter POMK 250 mm | eBay