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  1. #1
    leupster ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Standard Bräuchte Hilfe/Tipps zu Blends (für Cappuccino)

    Ich bräcuhte bitte etwas Hilfe zu Blends, im speziellen für Cappuccino. Nachdem mir meine Popcornröstungen nun als Espresso recht gut schmecken (hauptsächlich Skybury, Yirga, Bonga), gehn mir all meine Röstungen im Cappu geschmacklich unter. Vielleicht habt ihr da paar Tipps, ich stehe vor allem auf schokoladig, nussig, evtl marzipan. an sorten für blends hätte ich zur verfügung:

    Australian Skybury
    Brazil Yellow Bourbon
    Ecuador Galapagos San Cristobal
    Yirgacheffe
    Bonga Forest
    Indien Robusta
    Panama Rancho Gotta
    PNG Maloolaba
    DomRep Barahona
    sowie noch kleine Reste Malabar

    Blends mit anderen Sorten sind natürlich auch gern willkommen
    Maschine: VBM Junior Dualboiler PID
    Handhebler: La Pavoni EL
    Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
    Röster: Gene

  2. #2
    zypa ist offline Erfahrener Benutzer
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    Beiträge
    604

    Pfeil AW: Bräuchte Hilfe/Tipps zu Blends (für Cappuccino)

    Im Kaffeewiki gibt es etwas: VitalGrill - KaffeeWiki

    Oder auch hier im Forum: Ich trinke gerade folgende Eigenröstung:

    Vielleicht findest du da etwas.

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