Thema: Gene oder Behmor?

Hallo zusammen

Hat von euch schon jemand mit beiden Geräten geröstet? Nach neun Monaten Vital-Grill überlege ich mir, einen "richtigen" Heimröster zuzulegen. Folgende Gedanken geistern mir durch den Kopf:

- Der Gene ist sehr gut, weil ich alle Parameter manuell steuern kann. Aber er ist laut. Und mit dem Vital-Grill röste ich ausschliesslich nach Gehör. Dafür sehe ich die Bohnen beim Gene viel besser.

- Der Behmor ist ein "Vital-Grill deluxe". Aber er hat fixe Röstprofile, wobei man die Röstdauer flexibel anpassen kann. Das Profil 1 (volle Leistung) entspräche dann meinem bisherigen Röstverhalten. Und er ist billiger.

Naja, die Qual der Wahl. Wie würdet ihr euch entscheiden?

Gruss
Dani

Ich stehe vor der gleichen Entscheidung und werde mich wohl für den Behmor entscheiden.

Gründe:

1. Den Gene empfand ich als relativ laut. War nicht besonders entspannend daneben zu sitzen. Der Behmor soll sehr leise sein.

2. Ich will auch drinnen rösten können. Im Winter auf den kalten Balkon ist nicht mein Ding.

3. Ich habe Zweifel, ob man bei diesen Röstern tatsächlich reproduzierbar Röstkurven manuell fahren kann. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass letztlich alle funktionieren wie ein I-Roast: Bohnen erhitzen bis an (oder knapp über) den zweiten Crack - fertig.

4.Der Behmor ist küchentauglich, weshalb ich denke, dass ich ihn eher nutze.

5.In der Küche habe ich gleichmäßige Rahmenbedingungen (Stichwort: Winter auf dem Balkon). Schätze, das wirkt sich mehr auf die Reproduzierbarkeit aus, als ein manueller Temperatureingriff.

6. Der Behmor ist noch ein gutes Stück günstiger.


Der Gene mag vielleicht für den Vorteile haben, der sich äußerst intensiv mit dem Rösten auseinandersetzt und penibel alle Röstvorgänge und die Umstände notiert. Ich will frisch gerösteten Kaffee und das ohne einen übertriebenen Aufwand. Das erscheint (ich weiß es ja noch nicht) mir mit dem Behmor eher möglich.

steh bald auch vor der entscheidung, daher mal meine frage, wie laut ist der gene denn? in youtube videos fand ich das jetzt nich so schlimm (daran kann man das natürlich null festlegen), gibts vielleicht nen video wo man es vielleicht anhand von sprachlautstärke oder so festmachen kann? ich mein son popcornröster ist ja auch nicht grad leise, nur wenn der gene jetzt noch 10mal lauter ist dann nein danke

Der Lautstärken-Dsikussion über den Gene kannichn icht ganz folgen. Ich habe auch seit zwei Wochen eine Gene und war von der Lautstärke sehr positiv überrascht.
Klar, ein Gebläse ohne Geräusche gibt es nicht. Mein Fön ist aber deutlich lauter.

Der Behmor hat angeblich ein Abgasreinigung. Wenn man aber genau liest handelt es sich einfach nur um ein nachgelagertes Heizelement. Für den anfänglichen Wasserdampf bringt es sicher was. Ich kann mir nicht vorstellen, dass man den ölhalten Rauch nach dem ersten Crack damit weg bekommt. Vielleicht kann jemand mit einem Behmor sich dazu äußern.

Hier hat der Gene mit dem großen Chaff-Behälter klar die Nase vorn: Aluflex Schlauch anschlei´ßen und zum gekippten Küchenfenster raus. Damit kann man auch im Winter mit vergleichbaren Umgebungstemperaturen rösten.

Beide Geräte haben ihre pros und cons. Der Vorteil des Behmor besteht für mich darin, dass er mit 450 g eine wesentlich höhere Batchgröße hat. Die beiden Cracks sind sehr gut zu hören und ich brauche den Staubsauger nur noch, um den Behmor nach dem Röstvorgang zu reinigen. Bis zum zweiten Crack hält sich der Behmor auch mit der Rauchentwicklung zurück, sogar bei voller Ladung. Nach dem Einleiten des Kühlvorgangs kommt jedoch etwas Rauch aus der vorderen Klappe, was aber noch akzeptabel ist.

Ich denke auch, dass es bei der Entscheidung nicht darum gehen kann, welches Geräte besser ist, sondern welches Gerät für wen besser geeignet ist.
Letzteres muss jeder selbst entscheiden.

Ankedote am Rande:

Vor einer halben Stunde kam mein Nachbar und "beschwerte" sich über den guten Röstgeruch, der in sein Haus zieht. Ihm gefiel es.

Eben gerade kam meine Mutter und sagte, dass das Herstellen des neuen Mopsblends ja ewig dauere. Er rieche zwar gut aber es dauert auch Stunden (2). Ich soll mir doch endlich einen größeren Röster bestellen. Gleichzeitig wies sie mich auf meinen Geburtstag nächste Woche hin.

Ja, ich werde auf meine mit dem Zaunpfahl winkende alte Mutter hören. Jetzt die Gretchenfrage: Gene oder Tremor?

Ich denke es bleibt beim Gene.

Moin,

ich habe mich für den Behmor entschieden, der meinen i-roast ablösen soll. Dessen Röstmenge und Temperaturkonstanz sind einfach suboptimal - trotz Widerstandsmodding. Das gilt auch für die nicht besonders solide Machart.
Jetzt warte ich nur noch auf ein gutes Angebot aus dem Forum ...

Gugg doch:

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Zitat von Largomops

Gene oder Tremor?

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