Thema: gibt es D I E röstung??

Das man eine solche Hochrechnung dann auf andere Bohnensorten übertragen kann, kann ich mir auch nicht vorstellen. Die eine Sorte geht recht fließend vom 1. in den 2. Crack über, bei der anderen Sorte vergeht dazwischen eine halbe Ewigkeit. Sind halt doch zu verschieden.

Zitat von RolfG.

ach wie liebe ich das rösten und die spielereien rund ums rösten... aber am besten ist immer noch der geruch von zimt und das zuhören beim ersten und zweiten crack.

Letztens habe ich einfach mal ein paar Röstungen so durchlaufen lassen ohne dabei zu sitzen und nachher nur die Bohnen eingesammelt. War das langweilig!!! Die Gerüche etc. gehören einfach dazu, da muss man dabei sitzen!!!

Viele Grüße

Klaus

Zitat von KlausMic

Letztens habe ich einfach mal ein paar Röstungen so durchlaufen lassen ohne dabei zu sitzen und nachher nur die Bohnen eingesammelt. War das langweilig!!! Die Gerüche etc. gehören einfach dazu, da muss man dabei sitzen!!!

Hej Klaus,
so ist es...einfach dat dingens anschmeissen ist nicht... hatte es auch mal so gemacht... bohnen rein und den Gene angemacht.. altes Profil (bekanntes) durchlaufen lassen und nach 20 min hin und bohnen raus und abkühlen.. das war öde und langweilig....
wenn ich green beans röste, dann ist das entspannung für mich...
sich zeit nehmen und nur dem geräusch lauschen und die düfte aufnehmen...
was kann es besseres geben...
da kommt so autogenes training nicht ran...

so wie ich fast jede tasse espresso zelebriere, so zelebriere ich jede röstung..

Wenn deine Verwandten mittrinken, ist der Hottop zu klein
Da wirst du wohl bald nach einem anderen Röster ausschau halten müssen...leider gewöhnt man sich dann auch gleich an andere Preise..

Zitat von netterKerl

Wenn deine Verwandten mittrinken, ist der Hottop zu klein
Da wirst du wohl bald nach einem anderen Röster ausschau halten müssen...leider gewöhnt man sich dann auch gleich an andere Preise..

ich weiß... hab schon mal ausschau nach einem kiloröster auf gasbasis gehalten.. aber die preise sind schon heftig.... ob sich das jemals rechnet??
na ja, dieses jahr sicher nicht mehr...
weder das es sich rechnet, noch das ich mir einen anschaffe.oder hat jemand gerade einen zu verkaufen??

Der Günstigste ist glaube ich der Toper (1 kg), zu beziehen in Holland
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Der günstige US Dollar Kurs kommt dir da entgegen.

Ob Gas oder Strom in der 1 kg Klasse ist auch ein wenig Glaubenssache und wie der Röster aufgebaut ist. Ich denke man kann pauschal keine Aussage dazu machen, sondern muß den Röster und die entsprechende Leistung dazu sehen.

Zitat von netterKerl

Wenn deine Verwandten mittrinken, ist der Hottop zu klein

Das würde ich für einen Espressotrinker so nicht unterschreiben wollen. Man röstet im Regelfall ja nicht nur eine Charge, und in den meisten Fällen sicher Mischungen. Wenn ich dann von mindestens vier Kaffeesorten ausgehe bin ich schon fast in der Kiloklasse. Andersherum muss ich mit einem 1kg-Röster schon grössere Mengen vorhalten die die Verwandtschaft wegzuputzen hat...

Na ja, mit einem 1kg Röster kann man in der Regel nicht wirklich 1 kg Rohkaffee serious rösten. Zwischen 500 - 800 Gramm ist da realistischer....
Wenn man den Verlust beim Rösten abzieht, bleiben bei 500 Gramm noch gut 420 Gramm übrig...

wieso kann man nicht 1 kg rösten..
mit dem verlust beim rösten hab ich schon gerechnet, also so zwischen 15 und 20%, aber wenn es nicht vom kilo abgeht, dann ist ja wirklich nichts mehr übrig..

1 kg ist die maximale Befüllmenge...
Wenn es nur darum geht die Bohnen dunkel zu kriegen, kannst du auch 1,4 Kilo einfüllen....alles eine Frage des Anspruchs...