Thema: Hobby oder was? das selbst rösten

@Barista: sehr schön gesagt. Mich nervt es immer nur, dass man sich für seine Hobbys rechtfertigen muss und das jetzt nicht nur auf Kaffee/Espresso bezogen.


mit dem Rösten habe ich mich auch schon mental auseinander gesetzt, habe es dann aber trotz großem Interesse doch wieder verworfen, da ich es derzeit einfach nicht auf dem Level praktizieren könnte, den ich mir selber wünschen würde...

Ich roeste mittlerweile 7 Jahre ca 60Kg pro Jahr Eigenverbrauch fuer 2 Personen.
Von Hobby rede ich da eigentlich nicht mehr, weil mir anderer Kaffee ueberhaupt nicht mehr schmeckt und ich kaum eine Alternative sehe.

Fuer mich reduziert sich das einfach auf die Notwendigkeit moeglichst effektiv meinen Kaffee hinzubekommen, d.h. zeit und kostenguenstig, sauber und ohne grosses Bohei. Von daher ist der Behmor wohl meine naechste Wahl, wenn ich denn rausgefunden habe wo man das Teil in unserer Kueche denn noch hinstellen kann.

Wodurch unterscheiden sich eigentlich Profi-Röster von uns Amateuren, abgesehen von der Apparatur und den kommerziellen Interessen? Besitzen sie eine handfeste Ausbildung oder sind das eher Autodidakten? Im letzteren Falle stünden zumindest die "Freaks" hier bereits mit einem Bein ausserhalb der Hobby-Area...

Gruß,
Kafka

Zitat von Kafka

Besitzen sie eine handfeste Ausbildung oder sind das eher Autodidakten?

Gute Frage. Ist "Röstmeister" eine geschützte Berufsbezeichnung oder kann sich jeder so nennen?
Wenn nicht geschützt, ändere ich sofort meine Signatur!

Viele Grüße

Klaus