heute mal wieder eine banale frage, die sicher recht dumm klingt...

ich hatte vor kurzem zwei röstungen einer bohne(skybury) gemacht..
einmal 250 gr. FC+und einmal Dark French 250 gr. , beide zusammengemischt haben einen hervorrageneden geschmack abgegeben...
wenn ich jetzt French röste, was ja der mitelwert zwischen beiden wäre, würde es dem geschmack des blends nahe kommen oder ist die logik vollkommen irre??
irgendwie erklärt es sich schon von selbst, beim schreiben, aber was meint ihr?

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tätere ich auch so sehen, aber am besten du probierst das mal aus

gruß, galgo

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gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia

Ich kann mir eigentlich nicht vorstellen, dass das so funktioniert. Bei einer dunkleren Röstung haben sich ja wieder zusätzliche Aromen entwickelt, die es bei den helleren Varianten noch nicht gab. Wenn ich nun die Mitte zwischen zwei Röstgraden nehme, so werden dort auf jeden Fall einige Aromen der dunkleren Variante fehlen. Diese konnten sich ja zu dem Zeitpunkt noch garnicht entwickeln.
Oder wenn man die Extremvariante betrachtet. In der Mitte zwischen roh und verbrannt liegt vielleicht ein City-Röstgrad. Ist jetzt vielleicht ein blödes Beispiel, aber wenn ich Rohbohnen und verbrannte Bohnen mische, kommt da bestimmt nichts leckeres bei raus... Aber wo ziehe ich dann die Grenze zwischen auseinanderliegenden Röstgraden?
Bin aber mal auf weitere Beiträge gespannt, ist schon eine interessante Frage.

Viele Grüße

Klaus

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ja!