Thema: Blend erstellen

Hi Kölscher-Jung,
danke dir! So werd ichs dann mal machen. Hab mich jetzt mal auf Fausto festgelegt. Bei Fricke gibt es mir viel zu viel Auswahl.

Wie sieht es dann mit dem Malabar aus? Röstet man den schon eine Woche vor den anderen Bohnen für einen Blend? Der Malabar braucht ja an sich bisserl mehr Ruhephase. Könnte man stattdessen auch den Peru oder Supremo reinmischen oder beißt sich des?

Soll ja Bohnen geben, die absolut nicht miteinander harmonieren. So wie schon öfter gelesen Malabar + Sidamo!!

Also, ich für meinen Teil muss noch wesentlich mehr rumprobieren, um hierzu richtig Stellung zu beziehen. Deshalb mach ich jetzt mal auf Mitleser und bin gespannt, was die Heimröster-Crack-Erkennungs-Profis zum besten geben.

Ok aber vielen Dank trotzdem schonmal! Mal sehen, wenn ich alles noch besser hinbekomm wie mit der Backofenröstung, kommt vielleicht noch ein Gene ins Haus.
Meine Freundin wird sich sicher freuen.

So hab jetzt mal Brasil Santos, Sidamo, Supremo und India Robusta bestellt. Mal sehen was sich da feines zusammenmixen lässt.

Danke nochmals an euch

hallo ihr blender,

ich habe mal meine heutigen röstergebnisse geknipst. da wären also:
sumatra aceh
indian monsooned ROBUSTA
brasil santos
kenia A/B (kiranjilu(?) especial)
guatemala antigua

A: wie schätzt ihr das röstbil ein? reichen die blitzbilder überhaupt?
B: was würdet ihr in welchen mengen zusammentun?

wenn es den rahmen hier sprengt gerne auch per PM

Den Sumatra Aceh ( Takengon ? ) würde ich auf jeden Fall SO trinken.
Gruss Roger