Moin,

mein unlängst angeschaffter Brotbackautomat soll im Knetvorgang die Böhnchen beim Rösten rühren, das tut er auch, aber leider nur zehn Minuten lang. Dann möchte er den Teig ruhen lassen, da er ja nicht ahnt, dass er zum Bohnenrösten zweckentfremdet wird. Ein hektischer Neustart (auch vor Ablauf der zehn Minuten) bewirkt, dass Fehlermeldungen auftauchen. Es ist ein Automat von LeCaf, aber vielleicht ist das Problem ja bekannt:
Wie bringt ihr die Brotbackautomaten dazu, nur zu kneten und auf das zehnminütlich einsetzende "Teig-ruhen-lassen" zu verzichten?

Danke euch und frohe Weihnachten!

Alternativantwort, auch erwünscht: Welcher Brotbackautomat hat diese für Heimröster lästige Zeiteinteilung nicht?

von Panasonic gibt es einen, der frei programmierbar ist, der sollte das können. Bewegt sich aber in Richtung 200€ .

Die BBA's haben normalerweise verschiedene Programme, wenn keine detailierte Beschreibung dabei ist, hilft nur ausprobieren --> tendenziell sollten Brote mit hohem Weizenmehlanteil länger geknetet werden, kann aber sein, dass das bei Deinem Hersteller des BBA nicht präsent war.

c.u.

Cebora