genau, aber es ist nicht in erster Linie die Frische sondern die Qualität der Rohbohne als solche .... z.B. Brazil ist nicht gleich Brazil ... etc. pp.

Gruß
Ulli

warum sollten die nun schlechtere qualität oder gar überlagerte alte bohnen verarbeiten/verkaufen ?

beim preis find ich keinen unterschied zu onlinekäufen ,
hol mir öfters bohnen bei Kaffeemanufaktur Machhoerndl - Beste Bohnen, handgeröstet in Nürnberg : News

der überlegt dann ne weile und macht mir nen guten preis
wahrscheinlich bin ich fast der einzige, der grüne bohnen bei ihm kauft in nürnberg

aber der leeb-ableger in der beckschlagergasse holt auch öfters bohnen bei ihm

gruß, galgo

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gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia

Ich denke, dass die Rösterein den Rohkaffee verkaufen, den sie selbst rösten. Der Markt wird bestimmt zu klein sein um Rohbohnen für Kunden zu lagern. Das was die Rösterei in den nächsten Tagen rösten will und im Lager hat, wird dann als Rohbohne verkauft.
Die Qualität muss man halt testen, man muss ja nicht mehre KG abnehmen, 250 Gramm oder sowas in der Größenordnung reicht ja aus.
Und Preise kann man ja vergleichen und dann ausrechnen, ob man in Relation zum Versanhhandel etwas sparen würde.

A propos Mondpreise.
Vor kurzem habe ich bei einem lokalen Röster Santos als Rohkaffee gekauft.
Also entweder ist das eine super Qualität oder Gold muss mit verarbeitet sein. Jedenfalls habe ich für ein Kilo 16 Euro (in Worten sechzehn) bezahlt. Für den gleichen Santos von sehr guter Qualität bezahle ich bei Fausto 6 Euro (in Worten sechs). Ein Preisunterschied, der mir natürlich ein bisschen zu denken gab und den ich mir natürlich merken werde, denn die nächste Rohkaffebestellung kommt bestimmt.
Gruss Lou

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Rancilio Silvia (08, PID), Gaggia CC, Eureka MCI, Demoka 203, Gaggia MDF, I-Roast

Einen Brasil Santos als Rohkaffee für 16 €. Das ist absolut unverschämt, denn der Rohkaffeepreis für einen Santos den der Händler beim Großhändler kauft liegt so bei 2,60 - 3 € das Kilo. Für einen Brasilianer der von einer bestimmten Farm kommt liegt er natürlich etwas höher, aber das ist in der Regel auch eine andere Qualität.

Warum bestellst Du nicht Deinen Rohkaffee bei den oft genannten Adressen?

Gruß Uwe

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Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com

also bin kurz beim Kaffee Schmiede in Düsseldorf vorbeigeschaut und beim halben kilo Sao Sebastiano zugeschlagen-100% Arabica Mischung(was es auch immer heissen mag!) kostet 20,50€/Kilo-sehr guter ausgewogene Geschmack, umgehauen hat es mich aber nicht

Hi,
für das Geld bekommst du bei Walter_ locker Cup of Excellence Kaffee!
lg blu

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LM Linea, Gaggia Mini & Mazzer Robur & Gene cafe cbr 101
Kaffeewiki & Röstereien weltweit & Cimbali-HowTos

also für das geld hättest du locker diesen rohkaffee

Galapagos scr.17/18 100g - Rohkaffee - espressolino

bei espressolino bestellen können und nicht nur 1/2 kilo, selbst mit den versandkosten wärst du noch unter dem preis geblieben und der schmeckt lecker.

100%Arabica Mischung verstehe ich nicht, könnte es mir nur so vorstellen, das es verschiedene grade's sind....
sicher wären auch die anderen, die hier genannt wiorden sind, incl. des versandes auch preiswerter und besser gewesen

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