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  1. #1
    Björn ist offline Benutzer
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    Reden !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Hallo Boardies,

    nach der Rösttrommeloptimierung aus
    !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v1.1)
    habe ich eine ganze Weile über weitere Optimierungsmöglichkeiten nachgedacht.

    Anbei könnt Ihr nun einen Blick auf das Ergebnis werfen.

    Wesentliche Anforderungen an das neue Model waren
    - (Semi)automatische Entladung der gerösteten Bohnen
    - Probenentnahme während des Röstvorgangs möglich
    - Beschleunigte Trommelrotation und optimierte Strömungsstörer

    Ich würde mich über Anmerkungen, insbesondere über Vorschläge was man hätte noch besser machen freuen........ich habe schon einige Ideen was einen kompletten Selbstbau angeht.

    Einige Nachteile die ich beim Aufbau des Prototypen festgestellt habe beschreibe ich noch in einem Folgebeitrag

    beste Grüße,
    Björn





    erst mal die Basis skelettieren






    der neue Motor








    Zeitschaltuhr raus....






    und statt dessen neuer Motor rein..... (zu breit ...mhhh)






    erst mal von innen die Befestigung vorbereiten..






    ..dann von außen die Öffnung "dremeln"
    (den habe ich noch nie so oft benutzt wie in diesem Projekt, Schutzbrille!)






    Natürlich kommen wie die bewährten DIY Rösttrommeln zum Einsatz






    die Öffnung für die Klappen dremeln





    und die Trommel mal für einen ersten Blick zur Probe einhängen
    (die zugefügte Spirale ist schon zu erkennen)
    La San Marco Practical 95E / Mazzer Mini / DIY Roaster

  2. #2
    Björn ist offline Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    hier noch mal die Spirale genauer






    und die Trommel von der anderen Seite






    die Zeitschaltuhr wieder rein, aber versetzte






    und die Achsbefestigung optimieren






    neue Position der Zeitschaltuhr






    nun die Verschlußklappe








    und die Öffnung zum Einfüllen bzw. für den "Tryer"

    La San Marco Practical 95E / Mazzer Mini / DIY Roaster

  3. #3
    Björn ist offline Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    für die Öffnung des Tryer musste ein Kugellager dran glauben
    (diese Drecksdinger sind ja dafür gebaut NICHT kaputt zu gehen....das hat eine Weile gedauert )







    die Öffnung (dilettantisch) befestigt





    und ein erster Blick auf den aktuellen Stand (von links)






    und von rechts






    eine provisorischer Einfülltrichter (einfallsreich, gelle....)






    eine verübergehender Verschluß






    und ein erster Probelauf
    La San Marco Practical 95E / Mazzer Mini / DIY Roaster

  4. #4
    Björn ist offline Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    die Basis des Tryers (25mm Alurohr)






    was von 25.08mm auf 24.96mm (Innendurchmesser des Lagers) MIT DER HAND heruntergeschmirgelt werden musste
    (nächste Weihnachten steht eine Drehbank auf dem Wunschzettel)





    einen schönen Holzgriff dazu....






    die Öffnung rein.....natürlich....gedremelt......






    und 40cent als Raumbegrenzer reingequetscht
    La San Marco Practical 95E / Mazzer Mini / DIY Roaster

  5. #5
    Björn ist offline Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Tryer in Aktion
    (gestelltes Bild)







    und die automatische Entladung klappt auch...
    (via Umpolung des Motors => Rotationsumkehr => Spirale schiebt die Bohnen durch die Öffnung nach außen)



    end of story
    La San Marco Practical 95E / Mazzer Mini / DIY Roaster

  6. #6
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Super das es immer mehr gute Umbauten/Selbstbauten von Röstern gibt weiter so
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  7. #7
    KlausMic ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Hallo Björn,

    respekt! Finde ich klasse, den Umbau.

    Viele Grüße

    Klaus
    Bezzera BZ09 & Gastroback Mühle advanced pro, Gaggia Evolution & Graef CM80, FE-AR La Peppina, diverse Handmühlen, µC-Elektrogrill-Röster

  8. #8
    Crema ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Super, genial.

    Da weiss ich wo ich bei meinem Rösti noch optimieren kann.

    Läßt mich allerdings vermuten, daß der Winter bei Dir noch länger und härter sein muss als sonst wo.

  9. #9
    tsurf ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Wow!

    Das wird ja langsam zur Konkurrenz für Probat

    Es würde mich noch interessieren, wie die Trommelachse gelagert ist. Die hängt doch nicht nur am Getriebe?

    Viele Grüße, Thomas
    Quigg Mini-Ofen Röster mit Profilsteuerung | Rossi RR45A - Ascaso I-Mini - Zassenhaus Mokka | Lelit pl51(PID) | Aeropress und weitere

  10. #10
    mr.smith ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: !_Modemburner_! => (I) roast tube reloaded (Hähnchengrill-Röster v2.0)

    Wirklich tolle Idee !!!

    Da komm ich doch gleich wieder ins Tüfteln -
    wie mach ich das bei meinem H1400A ...


    Da sind auch schon ein paar Ansätze
    für meinen geplanten 3-5kg Selbstbau-Röster B3000spezial .

    Jürgen

    Quickmill 5000A/5500 - La Pavoni Lusso Professional (INPAVONIVERITAS) - Vibiemme Paola nera - Carimali Eco E2 - LSM 85-16M Praktical Metronic - Rancilio MD50 - Carimali M1 - 3x Sm90 - Röster H1400G -
    u. sonstige Krankheiten



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