AW: "Stern"-Bericht über das Selberrösten
Hallo,
finde den Bericht auch ganz nett geschrieben, aber an einer Stelle mußte ich mich fragen, ob der gute Mann schwere Probleme mit seinem Riechkolben hat oder einfach nur grottenschlechten Rohkaffee vor sich hatte.
Zitat:" .....Denn roher Kaffee ist so hart, dass man ihn kaum zerbeißen kann. Und er schmeckt und riecht nach nichts. ....
Einen Rohkaffee der nach gar nichts riecht, den hatte ich noch nie. Dafür aber welche, die einen unglaublich guten, frischen Duft hatten. Und die waren allesamt von Walter.
Gruß Uwe
Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com
geröstete Bohnen: jede Menge von Has Bean
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