Behmor 1600 : 1/4 , P1,P2,P3,P4 und A,B,C,D ...für was stehen diese Bezeichnungen ? - Kaffee-Netz

stachel · #1 (**permalink**) 25.02.2010, 21:45

Hallo Behmor Experten !

Ich lese immer die Abkürzungen für den Behmor Röster, aber es erschließt sich mir noch nicht so recht für was das alles steht....

1) 1/4 etc. das ist die Menge ( hier wohl 1/4 Pfund = 114g ) ?

2) P1 etc. für was steht denn das ? Für verschiedene Bohnen ??

3) A,B...etc. ist das die Röstzeit ??

4) + steht für je + 15 Sekunden

5 ) - steht für je - 10 Sekunden

Könnt ihr mir da Infos geben ?

grüße.....

-MM- · #2 (**permalink**) 26.02.2010, 08:31

P ist das Profil

den rest hast du schon richtig entschlisselt.

Die Temperaturverläufe (nicht veränderbar) kannst du hier entnehmen: Behmor - Owners Manual - Critical Update

stachel · #3 (**permalink**) 26.02.2010, 16:20

..und welche Röstzeiten sind dann " A,B,C und D " ? Sind da Zeiten hinterlegt ??

"Profil" heißt was ? Dunkler oder heller wahrscheinlich, oder ?

-MM- · #4 (**permalink**) 26.02.2010, 16:24

Ja bei A-D sind zeiten hinterlegt. Das Profil ist der Temperaturverlauf über die Zeit, siehe handbuch.

stachel · #5 (**permalink**) 26.02.2010, 16:48

Ja,ok. Was aber nicht drin steht ist folgendes :
Wieviel Gramm sind nun wirklich "1 Pfund " bei denen ?
Ich dacht mal 1 Pfund = 500g
1/2 Pfunde = 250g
1/4 Pfund = 125g

Stimmt aber irgendwie hier nicht. Da steht alles zB. bei 1 pfund von 450 g bis 425g,
1/2 Pfund soll da 224 g sein ??
1/4 Pfund = 117 g ??

Kann mich da vielleicht jemand aufklären bitte ?
Denke schon daß die Grammzahl sehr wichtig ist beim rösten, also sollte es stimmen....

nacktKULTUR · #6 (**permalink**) 26.02.2010, 17:00

Zitat:

Zitat von stachel

Kann mich da vielleicht jemand aufklären bitte? Denke schon daß die Grammzahl sehr wichtig ist beim rösten, also sollte es stimmen....

Schon mal was von Wikipedia gehört? Klick.

nK

Fritzz · #7 (**permalink**) 26.02.2010, 17:02

Hi

im englischsprachigen Handbuch ist von "lb" und "lbs" die Rede.

Zitat aus Pfund ? Wikipedia

Als Einheitenzeichen für pound werden lb oder (besonders im Amerikanischen) lb. (oft auch im Plural lbs) verwendet.
1 pound = 16 oz. = 256 dr. = 7000 gr. = 453,59237 Gramm

"Fritzz"

-MM- · #8 (**permalink**) 26.02.2010, 17:30

Zitat:

Hatte das Pfund in Nürnberg gut 510 Gramm, so waren es in Berlin nur etwa 467 Gramm. Als „Krämergewicht“ war 1 Pfund = 16 Unzen = 32 Lot = 128 Quäntchen = 512 Pfenniggewichte = 1024 Hellergewichte (oder 1 : 16 : 2 : 4 : 4 : 2).

So scheints fast bis heute

, aber beim kaffee drehts sich in der tat immer um dieses pfund: 1 pound = 16 oz. = 256 dr. = 7000 gr. = 453,59237 Gramm

Ich verwende übrigens die billigste ikea-waage, die zeigt mir auch gleich die unzen an auf ihrer skala, was die befüllung des Behmor gleich erleichtert. Über die prezision hüllen wir aber lieber mal den Mantel des schweigens

stachel · #9 (**permalink**) 26.02.2010, 22:27

Aaaaalso dann gilt folgendes :

1 Pfund = 453 g
1/2 Pfund = 227 g
1/4 Pfund = 114 g KAffeerohbohnen.