...so eine Röstung?




Ist mir grad in den Sinn gekommen.

Dürfte ja getrennt geröstet sein. Gibts dafür nen.... Fachbegriff? Ich kenn nur hell oder dunkel, eher hell oder eher dunkel... BUNT?

Gruß
Peter

Rondo Melange.

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Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

Kaffeeecke Tassenschrank

aha...doch ein begriff, war zu langsam mit meinem text... sehr schön--

Hi Peter,
bin da vor zwei Wochen drauf gestossen:

http://www.wolfredo.de/wordpress/?p=5

aber wahrscheinlich kennst Du das eh schon..
Glaube mich an keinem Fachbegriff zu erinnern. Bei einem Blend wirds doch etwas schwierig sein, so kenne ich bisher auch nur so was wie..
gleichmässig-ungleichgleichmässiges Röstbild.. vom Gesamteindruck.

ne bunte Röstung könnten wir ja Smartie-Röstung nennen

lg, daniel

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Aurora Brugnetti Handhebel 1984 am Festwasser, Brita Purity
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...tml#post456479
La Spaziale Professionale
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...essionale.html
Ascaso i-Mini
Compak K3 (Potiumbau)
Bohne: Black Cat Classic von Intelligentsia
Ordo Vincentus Rosalappus

www.danielman.de

nene - das ist was anderes

das ist ein Rondo Melange:
Röstfein Rondo Melange - Ostprodukte, Spezialitäten und mehr

ich würde das eben einfach auch als blend bezeichnen.. da gibt es keinen speziellen ausdruck, jedenfalls keinen den ich jemals gehört habe. aber smarties hört sich gut an, wenn es einen ausdruck braucht.

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Hier werden sie geholfen: http://www.kaffeewiki.de

Ok, dann habe ich da ja schonmal keine wesentliche Wissenslücke - beruhigend zu wissen

Ich verwende dann zukünftig Smarties Blend bis mir irgendein Besserwisser den Fachbegriff liefert

Danke!
Peter

Im Englischen hab ich schon mal den Begriff post-blend angetroffen.

Mir ist aber eigentlich egal, wie ein Blend zustande kommt, denn es ist sowieso eine individuelle Geschmackskreation des Rösters und wie er diese produziert muss er selber wissen...

Gruss
BM

So, und jetzt warte ich auf den ersten der fragt, warum seine Mühle verklebt ist....

Viele Grüße

Klaus

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Jou, hab mal mit so'nem kandierten Schoko-Kaffee eine Incanto gekillt

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Bezzera BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

Ja da hast Du sicher recht. Mir gings aber darum, wie ICH so einen Blend beschreibe und da komm ich eben mit den üblichen "dunkle/helle Röstung" nicht weiter, weil dort ja, bezugnehmend z.B. auf die Wolfredo Skala, zwei extreme in einem Blend vertreten sind, was den Röstgrad angeht.

Gruß
Peter