Thema: Hallo erstmal und erste Röstung

Hallo Forum,

seit gestern habe ich meine Behmor zu Hause selbstverständlich musste sofort eine Erst- und Proberöstung gemacht werden.

Geröstet wurde eine "Blackburn" 110g P4 D++++.
Heraus kam, nachdem ich 30 sek vor Ende abgebrochen habe, eine schöne city+ Röstung, ich bin gespannt auf den Geschmack am WE.

Der Behmor ist schon eine feine Sache, nur meine liebe Frau will mich nun in die Garage verfrachten zum Rösten, wei das ganze Haus "stinkt".
Konnte sie leider nicht davon überzeugen, dass es kein Gestank ist, sondern eine "Note" .... naja ... .
Wo röstet ihr denn so und wenn drinnen, wie vermeidet ihr die "Note" ?

Gruss
Thorsten

Moin, moin,

ich röste auch seit 2-3 Wochen und muss sagen, bis jetzt hat uns der Geruch eigentlich nicht gestört, im Gegenteil wurde er als angenehm empfunden. Das mag aber auch an der Sorte liegen. Raum danach einfach gut durchlüften, das sollte eigentlich reichen. Gut rösti weiterhin

Garage ist noch sehr human !

Ich musste vom Keller in die Pergola ziehen wiel es im Haus zu viel "gestunken" hat .
Da ist das Rösten bei -10 bis -25° noch zusätzlich eine herausforderung.

Also beklage Dich nicht sondern genieße deine beheizte Garage !

Gruß
Jürgen

Hallo "Leidgenossen".

Ich beklage mich ja nicht.
Gestern habe ich die Flucht nach Vorne gemacht und 220g für meine Mutter im Beisein beider Weiblichkeiten geröstet bei folgendem Setup:

2 Fenster in der Küche offen, die Türe zu und die Abzugshaube an.

Fazit: Alles bestens, meine Mum hat den Geruch als angenehm empfunden und meine Frau war auch "friedlich" .

Danach mal eine grössere Charge (430g) reingehauen ..... und ... meine Fresse, wie das qualmt .... .

Das war dann das NoGo für grössere Röstungen in der Küche.
Aber das war ja eh nur eine Probe, wie der Behmor mit grösseren Mengen umgeht.


Gruss Thorsten