Thema: Umfrage: Verpackung von Rohbohnen

Liebe Röstkolleginnen und Röstkollegen,

mich würde mal interessieren, ob Ihr verschweißte Plastikfolie als Verpackung für Rohbohnen akzeptieren würdet und wenn ja: in welcher Form.

Danke für Eure Teilnahme!

Viele Grüße,
Schivago

Ich war das mit "Nein kommt nicht in Frage".
Vielleicht hätte ich ja auch mehrere ankreuzen können. Habe es nicht versucht. Und jetzt ist es zu spät
Nicht das ich da schon mal Probleme mit hatte. Habe aber ein wenig Manschetten vor Schwitzwasser im bereits geöffneten Kunststoffbeutel.
Fülle deshalb meine Bohnen sobald ich die Beutel geöffnet habe in kleine Jutesäcke um.
Bis zu dem Zeitpunkt wo ich das Paket aufmache finde ich lichtundurchlässige, luftdichte Beutel am besten.
Ob Vakuum oder nicht macht dabei zumindest für mich keinen Unterschied.
Gruss
Rolf

Ich verstehe die Frage nicht. Soweit ich mich erinnere, wurde hier mal berichtet, dass das bei Cup of Excellence schon mehr oder weniger Standard ist.

Geht es hier um die dauerhafte Lagerung oder nur um 1-3 Tage? Generell würd ich Bohnen dauerhaft nur belüftet lagern. Zur Not im "durchlöchertem" Plastikbeutel. Bin auf die Antworten gespannt...

Hi,

es geht darum, ob Ihr von einem Bohnenlieferanten in Plastikfolie abgepackte/ eingeschweißte Rohbohnen kaufen würdet.

Da gibt's ja von den bekannten Quellen ganz verschiedene Ansätze: Papiertüten, etc.

Grüße,
Schivago

Zitat von Schivago

es geht darum, ob Ihr von einem Bohnenlieferanten in Plastikfolie abgepackte/ eingeschweißte Rohbohnen kaufen würdet.

OK!

Zitat von Schivago

Hi, es geht darum, ob Ihr von einem Bohnenlieferanten in Plastikfolie abgepackte/ eingeschweißte Rohbohnen kaufen würdet.

Für mich ist die Umverpackung, da ich bei Öffnung sowieso umpacke, kein kaufentscheidendes Kriterium.
Ich pers. röste zum wesentlichen Teil, weil ich Kaffees trinken möchte die es so nicht mal ansatzweise zu kaufen gibt.
Für mich ist wichtig, da ich schöne erlesene (und am liebsten auch eher seltene) Böhnchen zu angemessenen Preisen kaufen kann.
CoE Bohnen; Microlots mit genauen Beschreibungen und Röstangaben.
Einen Br. Sa. brauch ich nicht
Ich weiß. Das ist einfacher gefordert wie geschafft
Aber wenn das passt ist die Verpackung Nebensache
Gruß
Rolf

Soweit ich informiert bin ist die Verpackung unter Vakuum in plastikfolie in der Specialty Coffee Szene standard.

Es gab mal einen CoffeeGeek Podcast über die Lagerung von Rohkaffee, da war die reihung von Mark Prince glaube ich:

Platik/Vakuum/Tiefgekühlt > Plastik/Vakuum > ohne Vakuum (In jutesack in Plastikewanne wenn ich recht erinnere)