Thema: Probleme mit Popcornröster

Hallo zusammen,
nach einigen berichten, die ich mir hier im netz durchgelesen habe, habe auch ich versucht, mir mit einer popcornmaschine meinen kaffee selber zu rösten.
bestellt habe ich ein exemplar für en paar euro bei ebay, allerdings nagelneu und originalverpakt.
laut einiger berichte hier, sollte man nach knapp 10 bis 15 minuten mit der ganzen prozedur fertig sein. bei mir waren es knapp 35!! minuten und ich konnte auch nichts vom so oft angesprochenen 1.oder 2. crack hören.
die frage ist nun, ob ich die cracks nicht richtig gehört habe, oder ob meine maschine einfach nicht heiß genug wird um vernünftig zu rösten. zum popcorn machen reicht die temperatur übrigens dicke! es klappt also alles noch nicht so ganz.
die frage, ob ich den crack überhört habe stelle ich deswegen, weil das gebläse in der popcornmaschine doch recht laut ist, wie ich finde. die 35 minuten deswegen, weil ich nach knapp 20 miuten immer noch eine sehr helle röstung hatte, also wahrscheinlich nicht trinkbar.
versucht wurde es übrigens mit dem indian monsooned malabar von fausto und mit folgendem gerät:

POPCORNMASCHINE POPCORN MASCHINE POPCORNMAKER NEU bei eBay.de: Popcornmaschinen (endet 19.06.10 12:41:30 MESZ)

das maschinchen hat 1100watt, was meinem verständis nach ausreichen sollte, um den röstprozess dienlich zu sein. die luftschlitze sind unten in der seite des "röstgefäßes" untergebracht und versetzen die bohnen in eine drehbewegung. genommen wurde eine tasse rohbohnen, die zum beispiel auch nie aus dem behälter kamen, es war also nich zu voll denke ich. hab es übrigens gestern abend (ca. 12°C) draußen auf der terasse gemacht.

ich bitte um antworten, vieleicht hatte der ein oder andere ja ein ähnliches problem oder weiß wie ich den prozess entsprechend verbessern könnte.

Hallo,

ich habe auch diese Poppys - es kann natürlich sein dass Dein Gerät nicht die
volle heizleistung bringt.

Hast Du die Möglichkeit die temp zu messen?

Bei meinen sind es in so 220 - 240 Grad.

Alternativ - mehr Bohnen einfüllen.
Du sagst die Bohnen werden schön rumgewirbelt, dann einfach immer mehr Bohnen einfüllen bis die nicht mehr wirbeln.
Durch den Feuchtigkeitsverlust werden die Bohnen wieder "leichter" und durchmischen sich wieder.

den gelben Deckel aber ablassen.

Gruß!
Jörg

welchen vorteil bringt es den deckel abzunehmen und mehr bohnen einzufüllen, wenn die heizleistung zu klein ist?
wenn ich nicht auf die temperatur komme, dann sollte ich doch eher versuchen, die heizenergie in dem bohnengut zu halten, also deckel drauf, oder mach ich da einen gedankenfehler?
und was bringt es, mehr bohnen einzufüllen?

eine möglichkeit die temperatur zu messen hab ich leider nicht, was natürlich schlecht ist, sonst könnte ich dierekt eine aussage über die fehlende oder ausreichende heizleistung machen.

Noch ein kleiner nachtrag,..... die bohnen rochen nicht nach "geröstet", also nach kaffeebohnen im sinne wie wir sie kennen... was ebenfalls auf ein nichtvorhandensein des röstprozes zurüchzuführen wäre,

Ich habe mit genau diesem Gerät meine ersten Rösterfahrungen gemacht. Das Innenleben ist sehr ähnlich dem des Kaffeerösters Imex CR-100, es gibt diese geräte sogar mit dem Imex-Label.

Mehr Bohnen könnte helfen, ich habe immer etwa 80g geröstet. Ein Spritzschutzsieb hält die umherfliegenden Häutchen und springenden Bohnen in Schach.

Es könnte sein, dass bei deinem Gerät der Überhitzungsschutz zu früh anspricht und andauernd die Heizung abschaltet. Schalte mal einen Verbrauchskostenzähler vor den Röster, du müsstest dann sehen, wie die aufgenommene Leistung plötzlich stark absackt. Normalerweise hast du bei so einem Gerät Röstzeiten von unter 10 Minuten.

Ansonsten nicht verzweifeln und gleich noch so ein Gerät in der Bucht erstehen. Kostet ja fast nichts. Und du hast dann ein Ersatzteillager, falls die Heizung mal durchbrennt, was vorkommt, denn die ist eine Schwachstelle.

Engagierte Bastler überbrücken auch einfach den Bimetallschalter, aber Vorsicht, danach besteht eine erhöhte Brandgefahr. Wobei man einen Röster sowieso niemals unbeaufsichtigt laufen lassen darf, und es sich empfiehlt, eine Löschdecke in Griffweite zu haben, da die Häutchen gut brennen können.

Nachtrag, weil sich unsere Beiträge überschnitten haben: wenn du mehr Bohnen einfüllst, reduziert sich die vorbei strömende Luftmenge, und die Luft wird heißer. Den Deckel musst du abmachen, weil er sonst schmilzt. Dass er bei dir nicht ansatzweise geschmolzen ist, deutet für mich auf einen nervösen Überhitzungsschutz (Bimetallschalter) hin, der die Heizung immer wieder abschaltet.

Temperatur messen habe ich noch nie gemacht, ist ohnehin ungenau. Spare dir das Geld für ein Themometer.

Auch wenn du die Cracks nicht hören kannst, wirst du das Röstende nicht verpassen, denn ab dem 2. Crack fängt es heftig an zu rauchen. Nach Kaffee riechen frisch geröstete Bohnen aber erst nach etwa 1-3 Tagen Lagerzeit.

danke erst mal für die schnellen antworten. also geraucht hat es nicht, deswegen ist die heizleistung wohl zu schwach. schade...
habe leider auch keinen verbrauchskostenzähler hier um deine theorie zu untersuchen.
ich habe also keine möglichkeit mit dem gerät weiter zu rösten, ja?!
bilde mir ein nicht genügend eloktrotechnische grundkenntnisse zu besitzen um den bimetallschalter zu deaktivieren oder zu überbrücken. zudem sind die verschraubungen recht merkwürdig, also kein kreuz, schlitz oder andere gängige formen schraubenköpfe... eher dreiecke.
gibt es denn einen standart-popcornröster der zu empfehlen wäre?
also ein bestimmtes fabrikat oder ein bestimmtes modell, welches recht günstig ist und wo ein hitzeschutz keine so niedriege ansprechschwelle hat?

Hallo nochmal,

also hast Du es denn nun schon mit mehr Bohnen ausprobiert?

Wenn ich zu wenig Bohnen in den Poppy gebe, dauert es auch unendlich lange, dann fahren die die ganze Zeit Karussell und nix passiert.

Ansonsten ist der Röster schon der genau richtige, die Luft kommt schön von der Seite bei dem Modell.!

Alternativ - Heissluftpistole - Metallschüssel und was zum rühren...

"Dog-Bowl -Style" - oder wie es Kakaobär gemacht hat mit ner Brotmaschine.

Gruß!
Jörg

hallo, habe eben mal deinen tipp beherzigt und mehr bohnen eingefüllt. die farbe ändert sich schneller und man hört ab und an nach knapp 10 min auch ein knacken. aber eben nur sehr vereinzelt und auch diesmal nach knapp 1/2 stunde keine rauchentwicklung.c
ich denke die theorie mit fehlender wärmeenergie scheint sich zu bewahrheiten, ich komme einfach mit dem gerät nicht auch die benötigte teperatur... , also wohl der temperatur-regler
weiß leider nicht mehr weiter.

Hallo,


hmm - dann wird es wohl wirklich an dem Regler liegen, das ist dann echt Pech.

Also kannst Du noch das Gerät auseinanderbauen - oder dir etwas anderes zulegen...

Wie gesagt die Heissluftpistole ist gar kein schlechter Start - und man kann die ganze Sache sogar noch erweitern - es hat hier ein Forumsmitglied sich doch aus einem Ofenrohr einen Trommelröster gebaut und röstet damit dis zu 500 G.

Die Version mit einer Thermoskanne als Trommel gibt es auch noch.

Gruß!
Jörg

Zitat von dirty_dan

hallo, habe eben mal deinen tipp beherzigt und mehr bohnen eingefüllt...

Wieviel Gramm Bohnen verwendest du? Mit dem Popcornröster kam ich bei 80-100g Füllmenge zu guten Ergebnissen.