Thema: Rohkaffee vom Kollektiv Café Libertad

Hallo zusammen,

durch dieses Thema...

Frage: RK direkt bei Kooperativen kaufen?

...bin ich auf eine interessante Rohkaffee-Quelle gestoßen:

Startseite - Café Libertad Kollektiv

Zapatistischer Kaffee, also Kaffee mit politischem Anspruch. Lassen wir die Politik mal beiseite. Das Café Libertad Kollektiv hat nämlich einen Onlineshop mit sehr preiswertem Rohkaffee, der traditionell hergestellt wird, also ohne Pestizideinsatz, und mit manueller Ernte (Handpflückung) und Aufbereitung. Ich habe von allen drei derzeit erhältlichen Sorten (Honduras, Costa Rica, Mexico) mal Rohkaffee bestellt:

Rohkaffee - Kaffee - Café Libertad Kollektiv

Die Lieferung kam sehr schnell, es wurde direkt am Folgetag per DPD versendet. Leider ist das Paket etwas ruppig behandelt worden. Der stabile Karton hat gehalten, aber von den sechs in Folienbeuten verpackten Rohkaffee-Päckchen sind fünf gerissen, sodass ich einen unfreiwilligen Pre-Blend im Karton vorgefunden habe. Den Absender habe ich heute per E-Mail informiert und gebeten, künftig stabilere Tüten zu verwenden.

Nachdem ich die drei Sorten so gut es geht getrennt habe, wurde heute geröstet. Die Bohnenqualität ist gut, leider kann ich aufgrund der Vermischung nicht die Gleichmäßigkeit der Bohnengröße beurteilen. Sehr deutlich waren die Cracks zu hören, alle drei Sorten ließen sich problemlos rösten.

Nächste Woche wird verköstigt, und ich werde berichten. Bis dahin bin ich neugierig, ob noch jemand diesen Rohkaffee bezogen hat, und wie der Geschmack beurteilt wird.

Etwas versteckt finden sich auf der Webseite einige interessante Informationen, nicht nur zu Kaffee allgemein, sondern auch über die Besonderheiten der Kaffees, die dieses Kollektiv vertreibt:

Häufige Fragen (FAQ) - Infos - Café Libertad Kollektiv

Hallo Sanug,

bin dann mal gespannt, wie er Dir schmecken wird. Bei mir ist diese Quelle leider wieder in Vergessenheit geraten, jetzt juckt es mich aber schon ein wenig, dort etwas zu bestellen. Ich hoffe, Du berichtest weiter!

Viele Grüße

Klaus

Ich habe von denen aktuell den Costa Rica...
Mir schmeckt der Kaffee recht gut....

Ha, da wollte ich gerade auch was bestellen, na dann wart ich mal die Verkostung ab. Bin am Meisten am Honduras interessiert.

Zitat von Herb

Bin am Meisten am Honduras interessiert.

Der Kaffee ist laut Cafe Libertad von der COMUCAP Frauenkooperative. Kommt mir irgendwie bekannt vor.....
Sollte es vielleicht der gleiche sein den Caffe Fausto anbietet?

Gr. mokele

Auf den Honduras bin ich auch am meisten gespannt, denn ich hatte mal einen Honduras-Rohkaffee von Schmitz-Mertens, und der war herausragend gut. Mit Kaffee aus Costa Rica habe ich aber auch gute Erfahrungen gemacht. Wobei das Herkunftsland alleine ja nichts über die Qualität aussagt.

Zitat von mokele

Der Kaffee ist laut Cafe Libertad von der COMUCAP Frauenkooperative. Kommt mir irgendwie bekannt vor.....
Sollte es vielleicht der gleiche sein den Caffe Fausto anbietet?

Es sieht ganz danach aus, es sei denn Comucap bietet verschiedene Kaffees an.

Wegen den gerissenen Beuteln habe ich heute schon eine Antwort auf meine E-Mail erhalten, in der sich die Mitarbeiterin entschuldigt und das Problem mit den (politisch oberkorrekt geschriebenen, mich schüttelt es da) "Kolleg_innen" besprechen will, um eine bessere Lösung zu finden. Und sich dafür bedankt, dass ich keinen Ersatz verlange. Ich verzichte freiwillig auf die Forderung nach Ersatz, denn der Kaffee ist ja trotzdem zu verarbeiten, und es hat sich ja auch nur ein kleiner Teil vermischt.

Bereits jetzt, also wenige Stunden nach der Röstung, duften alle drei Sorten intensiv, und das sehr unterschiedlich. Ich bin hochgradig gespannt, werde ihn aber erst ausreichend lange ruhen lassen.

Zitat von mokele

Der Kaffee ist laut Cafe Libertad von der COMUCAP Frauenkooperative. Kommt mir irgendwie bekannt vor.....
Sollte es vielleicht der gleiche sein den Caffe Fausto anbietet?

...oder Docklands?

Scheint ja doch eine recht große "Kooperative" zu sein.

In Bielefeld gibt es einen Laden der von Cafe Libertad Rohkaffee verkauft (jedenfalls noch vor ein paar Monaten)
Der Laden heißt Bi Utopia und sitzt an der Stapenhorststr...ist winzig...aber ganz süss....

Cool. Für ähnliche Preise? Das klingt interessant.

Ja für einen ähnliche Preis...allerdings würde ich vorbei fahren...ob sie momentan was haben kann ich dir nicht sagen...ist schon zu lange her bei mir. Sie sind aber an Cafe Libertad angeschlossen und vertreiben deren Produkte (haben auch ein Schild von denen an der Tür)
Ich bin durch Zufall drauf gekommen, weil ich in der Nähe einen Freund im Krankenhaus besucht habe....

Ach ja, die Haus Nr. Stapenhorststr.43

Guck mal ob die im Internet sind...dann kannst du vorher schreiben oder anrufen...ist da alles ein wenig kuddelig...