Thema: [Behmor] [El Salvador] Finca Los Amates Bourbon

Kaffee Finca Los Amates Bourbon
Händler Hasbean
Anmerkung Cup of excellence award winner 2009
Cup Profile Sweet great mouthfeel, spicy, blackberry and dark chocolate

Röstprofil 500 g P4 A 25:30 (max)
Röstverlauf C1 begann nach 21:30; C2 begann nach 25:30; Abbruch bei 25:30;
Röstgrad Full City Plus



Irgendwie machte ich mir schon etwas sorgen als der 1st Crack erst nach 21:30 begann. Werde ich wohl den 2nd Crack noch erreichen? Mit dem Beginn des 2nd Crack war die maximale Zeit von 25:30 fast erreicht und das Cooling begann ca. 15'' nach dem ersten Knistern.

Erster Geschmackseindruck
Vollmundig, kräftig, bitterschockoladig, caramelig, sinnlich, leidenschaftlich, ... macht Lust auf mehr