Thema: Gene mit Abluftschlauch?

Hallo,

ich beabsichtige in naher Zukunft einen Gene Röster zu kaufen. Da ich keine Lust habe mir im Winter den Hintern auf dem Balkon abzufrieren, wollte ich einen Abluftschlauch an den Chaff-Filter anbringen um die Abluft aus dem Küchenfenster zu leiten. Davon war in einigen Beiträgen schon die Rede aber hat jemand konkrete Erfahrungen parat?

Braucht man zwingend den "Large Chaff Collector", um einen Schlauch anzuschließen oder geht das auch am Standardgerät?
Was für einen Schlauch nimmt man dafür bzw. welche Temperaturen muss er abkönnen? Welche Länge habt ihr im Einsatz?
Wie stark ist die Geruchs- bzw. Rauchbelastung trotz Abluftschlauch?

Grüße
Ole

Hallo!

Ich denke, zum Schlauchanschluss wirst du zwingend den Large Chaff brauchen, da du nur bei diesem eine Anschlussmöglichkeit (Stutzen) hast. Der Kleine hat einfach ein Auslassgitter in der Chaffoberseite.

Zur Geruchsentwicklung: Ich röste (ohne Abluftschlauch) z.Zt. in der Küche bei geschlossener Tür, geöffnetem Fenster und unter der Dunstabzugshaube (Abluft nach Draußen).
Für mein Empfinden hält sich der Geruch in Grenzen, nur bei sehr dunklen Röstungen raucht es am Schluss ganz ordentlich mit entsprechender verstärkter Geruchsentwicklung.
Zum ungefähren Vergleich: Ich habe am Montag mal 4 Ladungen nacheinander geröstet, beim Betreten der Küche war (bei gekipptem Fenster) nach 2 Stunden in der Küche noch ein Restgeruch ungefähr in der Intensität vorhanden, wie er zwei Stunden nach geruchsintensivem Kochen, z.B. Fisch oder Steak, vorhanden ist. Nach ca. 4 Stunden war der Geruch weg.

Also mein Fazit: Es riecht, aber das tut es beim Kochen auch. Nur anders.

Grüße
Sabine

Würde ich auch so sagen! -was da schon eher nervt ist das anschließende Saugen der Küche, da überall Häutchen rumfliegen, die der Collector nicht aufgenommen hat und dann manuell weggepustet werden.....

Zitat von najusi

Würde ich auch so sagen! -was da schon eher nervt ist das anschließende Saugen der Küche, da überall Häutchen rumfliegen, die der Collector nicht aufgenommen hat und dann manuell weggepustet werden.....

Ja, DAS ist allerdings in der Tat spannend, wo die sich überall finden. Die meisten Häutchen fliegen allerdings, wenn ich die Bohnen vor dem offenen Fenster aufs Backblech kippe.

Zum Thema kleiner Chaff hab ich grad noch das gefunden, wobei das nur mit extra Ventilator gehen dürfte, da der Deckel zum Entleeren an der Seite ist und ich dem Rauch ja irgendwie diese Richtung (zur Seite, nicht nach oben) vermitteln müsste.

Röst-Abluft filtern - Gene Cafe?

Hallo Sabine,

danke für die ausführliche Info zur Geruchsentwicklung.
Ich habe die Berichte hier im Forum zum Gene und Rösten allgemein schon gelesen und die Geruchsbelastung schien mir doch ein größeres Problem zu sein.

Ich habe in meiner Küche leider nur eine Dunstabzugshaube mit Umluft und bin daher sehr skeptisch, dass das Rösten in der Küche ohne Schlauch funktioniert.

Den von Dir zitierten Thread kannte ich, habe ihn aber wohl nicht richtig gelesen. Da sind ja entsprechende Infos zum Rösten mit Abluftschlauch sogar mit Bild enthalten. Und mit der Info, dass der kleine Behälter keinen Abluftstutzen hat, steht fest, dass ich den Großen und ein Aluflexrohr benötige.

Vielen Dank!

Grüße
Ole

Zitat von Ole

Ich habe in meiner Küche leider nur eine Dunstabzugshaube mit Umluft und bin daher sehr skeptisch, dass das Rösten in der Küche ohne Schlauch funktioniert.

Mhm, das ist natürlich ein Punkt. Die Umluftgeräte drehen die Luft ja doch eher rum und befördern sie nicht wirklich weg.
Naja, im Zweifel: Versuch macht kluch. Den großen Chaff könntest du ja auch noch nachträglich ordern.
Unterm Strich bin ich bislang positiv überrascht, was es die Geruchsentwicklung angeht, das kann aber auch an einer gut funzenden Dunstanzugshaube liegen.
Und den Gene möcht´ ich sowieso nicht mehr missen.
Eine gute Entscheidung und viel Spass in Zukunft mit dem Guten!

Habe gar keine Dustabzugshaube nur ein Küchenfenster, was ich auf kipp stelle. Der Geruch beim Rösten (erinnert an Brotbacken) ist auch keineswegs unangenehm. Bei mir klappt es so perfekt.

Ich habe auch nur eine Umluftabzugshaube. Sie ist allerdings ziemlich groß und hat einen wechselbaren Kohlefilter. Ich öffne zusätzlich noch ein Fenster. Der Röster steht direkt unter der Haube. Ich habe auch nur den normalen Chaffbehälter und finde es auch indoor durchaus erträglich.

Hmmm, also ok, ich schlafe nochmal eine Nacht drüber und entscheide dann, ob ich es erst einmal mit dem Standard-Filter probiere oder gleich den großen Filter order.

Herr Fricke scheint seinen Onlineshop ja wieder online bekommen zu haben.

Danke an Alle für die rege Beteiligung!

Grüße
Ole

was kostet denn sowas?