Thema: Old Brown Java Indonesien - Röstgrad

Hallo,

habe mit meinem Behmor einige Rohbohnen-Proben bekommen. Unter anderen einen "Old Brown Java Indonesien".

Kann mir jemand sagen bis zu welchem Röstgrad ich diese Bohnen für Espresso rösten sollte.

Vielen Dank!

Gruß
Brühgruppe

ich hab den vollständig in den ersten crack geröstst, aber nicht im behmor, sondern im Hottop