Thema: Röstbiene.............Version II

Hoppala, da werden wohl jetzt alle enttäuscht sein, hätte man bei Titel denken können der Espressofix geht in Runde II und schmeißt mal ein schöne Röstbiene auf den Markt - irgendwann sind die Millionen ja mal alle...





Nein, hier geht es nur um die weitere Verunstaltung meiner Röstbiene, ich habe ich die Beine amputiert und sie auf das Einweggasfeld gepflanzt.

Warum?
Da sie sich jetzt als "mein Röster" bewiesen hat und mir das Geschleppe mit den krakeligen Beinen, sowie die Verstauung des ganzen allwöchentlich zu umständlich ist, musste sich dringend etwas ändern.
Dann habe ich meine Profilregelung fertig, den Abluftschlauch und da ich mit diesem Luft durch die Trommel ziehen kann, musste auch die Ausnutzung der vorhandenen Wärme und Luftführung (um die Konvektion zu steigern) optimiert werden.



Die Röstbiene hat heute umkleidende "Füsse" bekommen, mit denen sie quasi mit dem Gasfeld verbunden wird. Die Seitenwände aus 5mm Aluminium sind mit dem Gehäuse der Röstbiene und mit dem Kochtopfaufsatz des Kochfeldes verschraubt, das macht die Insektenfüsse überflüssig.





Das ganze dann noch in ein schönes Gehäuse verpflanzt, schwarz angehübscht und mit einer runden Haube versehen....

WOW! Ingo gratulation!

Wow, das sieht ja mal spannend aus. Macht auch optisch richtig was her mit dem PID-Gehäuse, dem Trichter etc.

Ich vermute mal der PID steuert Dein Gas-Magnetventil an, Ausgang ist vermutlich diese Kaltgerätebuchse unter dem PID-Gehäuse, richtig?

Es sieht mir so aus als hättest Du noch einen 2. Satz Thermoelemente verbaut - machst Du das damit PID und Logger gleichzeitig funktionieren weil Dein PID noch keine Artisan-Anbindung hat oder gibt es einen anderen Grund dafür?

Wie funktioniert das mit der Abluft genau? Geht die durch den abgebildeten Trichter raus? Wenn ja, dann würde die Luft ja nicht durch die Trommel gezogen, sondern außen an der Trommel vorbei - oder übersehe ich da was?

Saugst Du aktiv die Luft mit nem extra Ventilator oder hängst Du das an die Küchen-Abzugshaube?

Gruß,

Gerd

Zitat von gvegidy

Ich vermute mal der PID steuert Dein Gas-Magnetventil an, Ausgang ist vermutlich diese Kaltgerätebuchse unter dem PID-Gehäuse, richtig?

Richtig

Es sieht mir so aus als hättest Du noch einen 2. Satz Thermoelemente verbaut - machst Du das damit PID und Logger gleichzeitig funktionieren weil Dein PID noch keine Artisan-Anbindung hat ....

Genau 1 Satz für den Datenlogger und einen Satz für den PID, dort wähle ich entweder Profilregelung auf ET oder eben BT

Wie funktioniert das mit der Abluft genau?
...
Saugst Du aktiv die Luft mit nem extra Ventilator oder hängst Du das an die Küchen-Abzugshaube?

Mit dem Trichter fülle ich nur die 350-450g Bohnen ein, aber der ist total praktisch, weil man ihn gefüllt ober auf der Biene stehen lassen kann und nur in die Rutsche ziehen muss









Dort wo die Bohnenrutsche eingelegt wird, da schliesse ich in der bald fertigen Version meinen Saugschlauch v.d. Abzugshaube an.



Ich hatte das ja ohne geschlossenes Röstbienengehäuse versucht, nur dann wird die Luft von hinten eingesaugt und wärmt sich nict ausreichend vor.
Nun tritt die Luft unter dem Brenner und von vorne (li/re neben der Rutsche) ein.
Ich hatte Gestern auf unserem HH Röstertreffen wieder mit Wind Erfahrungen gemacht und mich dann Heute Morgen gleich an den Zuschnitt der Aluplatten gemacht.



Aber vorrangig wollte ich die Beine weg haben und meine Reglersteuerung vernünftig integrieren, so sah sie vorher aus.

Coole Eisenpfanne an der Wand.

Steffi ist sprachlos!

Zitat von pingo

Steffi ist sprachlos!

...speziell wegen was jetzt?

ja, Ingo, das hast Du fein gemacht.
Die Beine waren ein echter Störenfried an dem Teil.
cool

Jetzt noch den Enda im Rose gegen ein hier im Board entwickeltes Arduino mit Artisanantrieb verbandeln, dann passt das

... langweilig, was kommt dann??
Vivaldi? Da findest du doch bestimmt was zu optimieren.
.. und tschüß
Claudia