Thema: Home Röster Hottop KN-8828P

Hallo,
ich glaube, dass nun die Zeit fürs Kaffebohnenrösten gekommen ist und spiele mit dem Gedanken, mir den Röster Hottop KN-8828P zu kaufen.
Verwendet dieses Gerät jemand hier im Forum, bzw. kann mir jemand seine Erfahrungen mit dem Rösten von Kaffeebohnen "generell" mitteilen?
Ich bin auf dem Gebiet ein absoluter Neuling!

Danke für eure Mithilfe!

LG
Kleinermuk

Zitat von kleinermuk

bzw. kann mir jemand seine Erfahrungen mit dem Rösten von Kaffeebohnen "generell" mitteilen?

Nundenn, zu Erfahrungen mit dem Rösten generell gibt es hier so viel, daß es sogar ein eigenes Unterforum gibt: Vom Rohkaffee zum Selbströster - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Von den neueren Threads könnte z.B. dieser hier gut zum Einstieg sein Qualität von Eigenröstungen
Auch Wie röstet ihr denn so mit dem Gene? ist sehr informativ, auch wenn es auf den Gene Röster gemünzt ist.
Last and least gibt es hier Erfahrungen mit einzelnen Bohnensorten Ich trinke gerade folgende Eigenröstung:


Spezielle Info Info zum Hottop findest Du über die SuFu. Als Gene-Röster kann ich zu dem Modell recht wenig beisteuern.

Grüße, Olli

Willst Du dir den Hottop in Dänemark kaufen? Ich habe nämlich Anfang des Jahres keine Quelle für en Hottop gefunden.

In einem anderen Thread von mir in dem es um diverse Röstermodelle ging, wurden auch Qualiotätsprobleme geäußert. Defakto hatte nicht mal Hasbean mehr einen Hottop im Verkauf.

Ich bin dann auf den Quest gewechselt, weil mir der Hottop in Dänemark zu teuer war.

Wenn Du noch gar keine Ahnung vom Rösten hast, kauf die mal den Fricke, mit dem habe ich auch angefangen, viele deiner Fragen werden ort beantwortet.

Und mehr wirst Du auch kaum hier erfahren. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Kaffeeröster einer Art magischem Zirkel, also eher koffeeiniertem Zirkel angehören. Tricks werden nicht verraten und schon gar nicht aussenstehenden

Grüssle
Kai

ich hab seit ca. 4 jahren genau dieses geraet. war damals auch mein erster roester. ich habe damit auf anhieb besseren kaffee zu hause getrunken als von den bohnen die man hier in sued frankreich so zu kaufen bekommt.

ich wuerde heute allerdings eher das b modell kaufen. das p modell laest es waehrend des roestvorgangs selber nur eingeschraenkt zu roestparameter im laufenden betrieb zu veraendern. das b modell dagegen ist wenn ich das richtig verstehe da um einiges flexibler. wenn man damit eine 'manuell' gesteuerte roestung gemacht hat kann man die auch abspeichern und beim naechsten mal als voreingestelltes ausgangsprofil wieder benutzen.

die hottop's kann man moeglicherweise inzwischen direkt von hottop in taiwan beziehen (schick mir ne pn wenn du eine email adresse brauchst). seit steve von hasbean die aus dem programm genommen hat, habe ich einige male schon ersatzteile direkt von hottop bezogen. das hat problemlos funktioniert. ich roeste mit dem ding so drei bis vier mal die woche. da komme ich inzwischen auf ca. 600 roestungen mit ein und demselben geraet. das brennelement war z.b. vor nem guten halben jahr mal durch, konnte aber wie gesagt problemlos aus taiwan bezogen und ersetzt werden. ansonsten gibt's da noch ne art temperaturueberlastungssicherung (fusible link) die mir auch unlaengst mal kaputt gegangen ist. da mir shelly von hottop so eine zusammen mit dem neuen brennelement damals mitgeschickt hatte, war auch das kein problem.

was mich stoert ist wie gesagt die recht unflexible steuerung und vieleicht die recht eingeschraenkte chargen groesse. 220g rohkaffee ist maximum fuer mich, wobei viele andere von eher 200g max ausgehen. bei ca 15% einbrand im schnitt bleiben mir da pro roestung nur so 180-190g kaffee uebrig. deshalb roeste ich oft gleich mehrmals hintereinander was auch etwas schwierig ist, da der hottop immer erst abkuehlen muss bis es wieder losgehen kann...
das mit der unflexiblen steuerung laest sich wohl mit dem B modell abstellen, das mit der chargen groesse nicht. aber vieleicht reichen dir ja 185g die woche und dann waerst du sicherlich nicht schlecht bedient mit nem hottop.

was roestprofile angeht gibt es durchaus anregungen im internet zu finden. ansonsten muss man wie kai schon sagt recht experimentierfreudig sein. im algemeinen gilt wohl das wir als hobbyroester nicht mit profiroestern mithalten koennen. trotzdem schmeckt mir mein espresso oft ganz gut und das roesten mach immernoch spass...

Hallo,
danke für Eure Informationen. Das Projekt Home-Röster muss ich einmal auf Eis legen. Den oben genannten Röster gibt es anscheinend nur mehr in einer 110V Version. Professionelle Röster sind in einer Preisklasse (7.000 bis 15.000 Euros) zu finden, die ich nicht bereit bin zu zahlen.

MfG

Zitat von kleinermuk

...Den oben genannten Röster gibt es anscheinend nur mehr in einer 110V Version.
MfG

Bist du dir da sicher?

* * * Voltage: available in 110 V, 120 V, 220 V, 230 V, 240 V

Gefunden:
Chang Yue Industrial Corp - Hottop Coffee Roaster

ich besass schon zwei kleine HH-röster

Ich steh´ grad auf dem Schlauch: Was ist ein HH-Röster? Haus und Herd? Hand-Hebel? Hottop Home? Ich komm nicht drauf!

Zitat von bohnenschorsch

Ich steh´ grad auf dem Schlauch: Was ist ein HH-Röster? Haus und Herd? Hand-Hebel? Hottop Home? Ich komm nicht drauf!

Haushalt

Die Probmematik mit der unflexiblen Chargengrösse beim Hottop kann ich für mich nicht bestätigen - bei mir funktionierte bisher alles zwischen 150 und knapp 300g (abhängig vom Volumen bzw. der Bohnengrösse). Auch die mangelnde Einflussnahmemöglichkeit während des Röstvorgangs des P-Modells sehe ich nicht so problematisch, da man die Programme bzw. Profile im Regelfall schon vorab gezielt auf die jeweilige Bohnensorte/Röstung hin optimiert. Das ist natürlich an das Programmschema gebunden, aber man kommt mit der Zeit und Routine sehr gut damit zurecht.

Zitat von kailash

kurzes statement :
ich besass schon zwei kleine HH-röster und würde mir so ein zeugs nicht mehr kaufen. versucht habe ich es aufgrund des grenzenlosen eigenlobs diverser heimröster ...
die bohnen war bei beiden röstern immer etwas bitter im abgang ... jaja ... alle möglichen fehlerquellen durchgespielt ..alle möglichen profile gefahren, aber es war doch nie was g'scheides dabei... die röstbilder waren immer wie aus dem bilderbuch nur unter genuss stell ich mir was anderes vor

heuer stand ich an einem 2kg elektroröster und die zwei röstungen die da rauskamen waren auf anhieb um welten besser als jede einzelne der knapp 200 chargen aus den HH-röstern.

@icke: dank dir für die ehrliche einschätzung !

ich finde man sollte birnen nicht mit äpfel vergleichen.
ich bin sehr zufrieden mit meinem hottop, ich verarbeite je nach bohne, zwischen 250 und 300 gr und das klappt bestens.