Thema: Röster für den Anfang

Hallo liebe Gemeinde,

nun überlege ich doch das Selbströsten auszuprobieren und frage mich natürlich was der geeignete Röster ist.

Viel gab es im Forum schon zu lesen, aber vielleicht hat ja doch noch jemand von Euch ein bisschen Zeit für nen direkten Tip.

Ich dachte an folgende Geräte:

1.) Imex CR-100
3.) I-Roast
2.) Gene

Nen Imex CR-100 habe ich für 50 Euro gesehen. Das scheint mir zum Starten ein fairer Kurs zu sein. Ich möchte aber, da ich gesehen habe, dass man damit die Temp. nicht steuern kann, nicht "etwas" zu wenig ausgeben und dann nicht glücklich sein. Jaja, dass ist natürlich immer das Dilemma .

Was will ich also machen ... ab und zu ein bisschen Rösten um auszuprobieren, ob mir das so einen Spass macht, wie es sich anhört um dann voll einzusteigen, oder auch nicht.

Also, ich freue mich auf Eure Tips und Ratschläge. Vielleicht hat ja auch jemand ne Maschine anzubieten und gleich noch ne Einweisung dazu. Wohnt ein hier aktiver Selbströster vielleicht sogar am Niederrhein?

Gruss,
Bernd

Zitat von Caffe Solare

1.) CB100

Kenn ich nicht, hast Du da mal einen Link zu?

Zitat von helges

Kenn ich nicht, hast Du da mal einen Link zu?

Ach sorry, Imex CR-100 meinte ich natürlich.

Gruss,
Bernd

Ich bin ein Fan der Gene....da muss man halt nur Glück haben eine gut gebrauchte zu bekommen. Es gibt aber auch ne große Behmor Fraktion hier...nur schein die/der/das Behmor ein wenig teurer zu sein als der/die/das Gene...die bekommst du schon für 350,- Euros.

Wenn du einmal selbst geröstet hast, läßt dich das wahrscheinlich nicht mehr los. Ich hab vor einem halben Jahr oder so damit angefangen und überlege mir nun eine Gartenhütte zum Rösten zu bauen, um einen richtigen Röster 2-5kg unterbringen zu können.

Also kannst du ruhig was richtiges kaufen.

Zitat von Maximun

Ich bin ein Fan der Gene....da muss man halt nur Glück haben eine gut gebrauchte zu bekommen. Es gibt aber auch ne große Behmor Fraktion hier...nur schein die/der/das Behmor ein wenig teurer zu sein als der/die/das Gene...die bekommst du schon für 350,- Euros.

Ja, ein wenig Glück gehört dazu ...

Zitat von Maximun

Wenn du einmal selbst geröstet hast, läßt dich das wahrscheinlich nicht mehr los.

Das befürchte ich auch!

Zitat von Maximun

... und überlege mir nun eine Gartenhütte zum Rösten zu bauen, um einen richtigen Röster 2-5kg unterbringen zu können.

Das ist ein Projekt nach meinem Geschmack!!! Dann wäre ja Deine Gene zu verkaufen

Zitat von Maximun

Also kannst du ruhig was richtiges kaufen.

Das überlege ich gerade. Deswegen wollte ich mal eine Diskussion dazu eröffnen und Meinungen einholen ...

Danke und Grüss,
Bernd

Zitat von Caffe Solare

Ich dachte an folgende Geräte:

1.) CB100
3.) I-Roast
2.) Gene

Ich würde noch den Behmor 1600 in den Raum werfen, preislich liegt der so zwischen I-Rost und Gene.
Da ich nicht alle Maschinen getestet habe, ist ein objektiver Vergleich der Maschinen natürlich schwer. Ich würde aber zu Behmor oder Gene raten, über die SuFu müssten sich etliche Freds zum direkten Vergleich finden lassen.

Allerdings, wenn es erstmal um erste Rösterfahrungen geht: Einfach Rohbohnen kaufen, in 'nen Kochtopf damit und am Herd losgeröstet....

Grüße, Olli



p.s.: CB100? Du meinst wahrscheinlich die Honda CB200 - ein heißer Röster, aber nicht wirklich für Kaffee geeignet.

Versuch mal einen gut gebrauchten HPR (hearthware precision) zu bekommen. Der ist ideal für Einsteiger und liefert ausgezeichnete Ergebnisse.

http://coffeegeek.com/reviews/access...cision_roaster

Zitat von silverhour

Ich würde noch den Behmor 1600 in den Raum werfen, preislich liegt der so zwischen I-Rost und Gene.

Ja, das sieht nicht schlecht aus. Wahrscheinlich nicht einfach gebraucht zu bekommen. Neu liegt er bei 250Euro habe ich gesehen. Mmmh ...

Zitat von silverhour

p.s.: CB100? Du meinst wahrscheinlich die Honda CB200 - ein heißer Röster, aber nicht wirklich für Kaffee geeignet.

Wieso das denn nicht. Hast wohl Werner nicht gesehen, was? Aber ich bin auch eher der SR500 Typ.

Gruss,
Bernd

Zitat von Largomops

Versuch mal einen gut gebrauchten HPR (hearthware precision) zu bekommen.

Der ist doch wahrscheinlich sehr vergleichbar mit dem Imex CR-100, oder?

Gruss,
Bernd

Ich hab den HPR, viel einstellen kann man nicht und ich roeste immer nur ca. 80g auf einmal, was nicht gerade viel ist - viel mehr duerfte aber auch nicht tun.

Man stellt eine Zeit ein, drueckt den Startknopf und dann faengt das Teil an zu heizen, macht ordentlich Krach und wenn die Zeit abgelaufen ist, faengt er an zu kuehlen - blaest also ohne Heizung weiter. Ein Prozessor regelt das Geblaese und die Heizung.

Ich bin zufrieden damit. Je nach Bohnen hoert man den Crack mehr oder weniger gut, das Ergebnis ist aber lecker.

Am Einfachsten ist bisher der Brasil Santos, da kann man eigentlich nix falsch machen - selbst wenn man taub ist, roestet es sich nach dem Braeunungsgrad einwandfrei.

Falls die Kuehlung zu frueh einsetzt drueckt man halt nochmal auf Start, sie laesst sich aber auch erzwingen falls die Bohnen schon arg schwarz werden.