Thema: Was kommt nach dem Gene?

Liebe Kaffeegemeinde
seit gut einem Jahr röste ich nun für meinen Eigenbedarf mit dem Gene. Funktioniert tadellos. Für mich sieht es nun in der Praxis so aus das die 250Gramm einfach ein wenig zu wenig sind. Der Gene an und für sich finde ich super. Was mich ein bisschen stört ist, dass die Cracks nicht sehr gut gehört werden. Es kommt meistens vor dass ich den ersten Crack nur anhand des Häutchenflugs erkennen kann. Richtiges Cracken höre ich persönlich sehr selten. Der 2. Crack brauche ich nicht, gehöre zur Hellröstfraktion.
Nun was kommt nach dem Gene? Hottop, Röstbiene oder doch ein Cafemino, Probatino? Wobei letztere nicht gerade in die Preisvorstellung gehören.
Mir schwebt ein kleiner 1Kg röster vor. Was habt ihr ExGene röster geupgradet?
Würde mich wundernehmen

Gruss aus der Schweiz
Roland

Ich spreche den Namen nicht aus, siehe Signatur und ich bin glücklich.

Den Gene nutze ich auch noch gerne, bin gespannt ob mal was ähnliches in etwas größer auf den Markt kommt oder gar eine größerere RB.
Allerdings habe ich das Gefühl der Heimröstermarkt ist irgendwie nicht gerade gewachsen im letzten Jahr, oder täusche ich mich?
Toper und Co. sind mir eine Nummer zu groß, von der Stellfläche wie auch von der Chargengröße.
Ich wäre ja für einen 400-800g Röster

mein werdegang mit dem rösten war:
Gene (250 gr rohbohnen) für 10 monate, dann durch einen zufall einen
Hottop (250 -300 gr rohbohnen), dann war die heizung des Hottops defekt und es mußte ersatz her (wartezeit für ersatzteil), also einen Behmor 1600 (400-500 gr.)
das nächste wird mit sicherheit ein ein kilo röster.

@Ingo

Dann musst du nach dem alten Torrefattore suchen, der ist für genau diese Bedürfnisse gebaut worden.

sehe ich auch so....der Torrefattore von Coffee-Tech wäre auch mein aktueller Wunschröster, den gibt es auch als neues Modell (anzuschauen bei Rosario Bonafede in Hockenheim) - wobei der alte schon echt Charme hat, aber gebraucht sind diese Röster wohl eher nicht zu haben

Preislich ist der Torrefattore völlig aus dem Rahmen, dafür baue ich mir einen Prototypen selbst zusammen und der ist dann auch entsprechend mit allem was sich das Rösterherz wünscht gesteuert.

Den Behmor habe ich mir anfänglich auch angeschaut jedoch habe ich mich für den Gene entschieden weil ich ihm beim Rösten zuschauen kann. Es macht wirklich Spass auf Sicht zu rösten. Natürlich könnte ich mir einen Behmor zulegen der bis 500 Gramm geht aber im Prinzip möchte ich ein Gerät dass die nächsten 20 Jahre läuft. Dem Gene und Behmor gebe ich höchstens ein paar Jahre.
Aber so wie es scheint ist es in der Tat schwierig ein Gerät in der gesuchten Bohnenmenge zu finden. Angesteckt bin ich eben durch einen Bericht in der neuen Ausgabe des Crema-magazins wo beim Probatino von Probat ein Verkaufspreis von 1500 Euro vermerkt war. Ich nehme an dass es sich um einen Schreibfehler handelt. Der kostet sicher 10 x soviel.
Gibt es denn von Euch Leute die tatsächlich mit einem 1kg Röster arbeiten? Oder bin ich da mit meiner Idee ganze weit weg? Würde mich wundernehmen.

Gruss Roland

Na klar gibt es die. Ich röste nach Dieckmann und Gene seit 3 1/2 Jahren mit dem Cafemino, 1 Jahr Elektrisch und nun seit 2 1/2 Jahren mit Gas. Ich habe die Temperaturmessung modifiziert und damit macht das Rösten sehr viel Spaß. Davon gibt es noch mehrere hier im KN.

Ich röste (auch) mit einem 1kg Röster im kleingewerblichen Rahmen und habe damit schon weit mehr als 1 Tonne produziert und verkauft.
Größer geht ja immer noch, gell....

Ihr beruhigt mich...
Ich glaube dass ich Ausschau nach einem gebrauchten 1Kg Röster machen muss. Reizt mich schon sehr. Was habt ihr denn für einen solchen gebrauchten ausgegeben?