Ergebnis 1 bis 7 von 7
  1. #1
    AngelFox ist offline Erfahrener Benutzer
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    Hünibach am Thunersee (Schweiz)
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    Standard Rohkaffee aus Vietnam??

    Hallo
    Ich habe schon öfters gehört,dass Brasilien der grösste Kaffeeproduzent der Welt ist.
    Gefolgt von Vietnam.Wo geht denn dieser Vietnamesische Kaffee hin?
    Ich kann in keiner Rösterei,Laden usw.Kaffee von diesem Land kaufen.
    Ist das eher Billig Ware für die Kaffee Riesen ?
    Brewing -> Brasilia Portofino (Anno di Fabric. 1999)
    Grinding -> 2x Quamar M80EL 2011/2012,Baratza Maestro Plus
    Roasting -> Behmor 1600

    Meine Ecke ->-> http://up.picr.de/13100464sj.jpg

  2. #2
    Roger-aus-der-Schweiz ist offline Erfahrener Benutzer
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    Langnau im Emmental, Schweiz
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    775

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    Ja.

    (und wer mich eines Besseren belehren will. der möge mir ein Muster schicken.)

    Gruss

    Roger
    Ich betreibe eine kleine Rösterei für grossartigen Kaffee.

  3. #3
    wusaldusal ist offline Erfahrener Benutzer
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    1.533

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    die frage hat sich schon mal wer gestellt:

    weblog.wanhoff.de » Robusta Kaffee aus Vietnam und wie er in Deutschland verschwindet

    anwort gibts aber keine

    und ja, vietnamesischer robusta ist bis auf einige minimalste ausnahmen eher für die tonne
    Derzeit Gerätschaften von Marzocco, Faema, Mahlkönig, Mazzer, und aus der Türkei

  4. #4
    Terranova ist offline Erfahrener Benutzer
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    12.12.2011
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    1.822

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    Vietnam ist mittlerweile zum zweit­­­­­größten Kaffee­pro­du­­zen­ten mit großen Pro­du­k­tions­­­­zah­len und sehr ärmli­cher Tas­sen­qua­­lität avan­­ciert .
    Angeblich g­e­dei­­hen auch in Vietnam Top­qua­li­täten, schließe mich jedoch Roger an, da mir dieses Phänomen noch nicht untergekommen ist

  5. #5
    Ducatista ist offline Benutzer
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    61

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    Nach dieser Quelle sind 95% des vietnamesischen Kaffees Robusta.
    Bei dem geht man selten mit der Anbauregion hausieren.

  6. #6
    imprezza.de ist offline Erfahrener Benutzer
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    2.282

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    ähm natürlich geht man mit der Anbauregion beim Robutsa ebenfalls hausieren...
    Gibt da ebenfalls sehr große Unterschiede.

    Beim Vietnam selbst aber auch nicht... ist eigentlich die durchwegs schlechteste und billigste Qualität...
    Wobei ich hab gerade mal gekuckt, einer unserer Rohkaffeehändler hat einen Vietnam Robusta drin, der fast soviel kostet wie der gute Java Robusta... aber immer noch deutlich weniger wie der sehr gute von der Elfenbeinküste...

    Auf der anderen Seite, hat der Preis auch beim Kaffee nciht immer was mit der Qualität zu tun.
    Gruß
    Angelo

    ACHTUNG: ICH BIN HÄNDLER!
    Und Trotzdem: VIVA!


  7. #7
    Oelberg ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    06.11.2009
    Beiträge
    101

    Standard AW: Rohkaffee aus Vietnam??

    Bäh!
    Bitte aber nicht gleich den kompletten Robusta nieder reden deswegen.

    Vietnam Kaffee ist Maßenware, da spielt Qualität keine Rolle. Alles was da am Strauch hängt wird als Kaffee verkauft.
    Größter Abnehmer ist Österreich, die das meiste Zeug davon ins RedBull kippen....
    SCAE-certified-Barista Level 2

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