Thema: Neue Röster von TOPER

TOPER hat einen neuen sog. Optic Roaster im Programm: Toper Optic Roaster - Feel the roasting

Das Verfahren ist uns wohl bekannt, mir kommen die Röstzeiten im Luftstrom immer zu kurz vor (ca. 5 Min). Preis liegt wohl bei EUR 1.350 (netto). Macht einen sehr wertigen Eindruck, Steuerungstechnik von Siemens - feine Sache.

Cheers,
-Malte

Wieso jetzt? Ich denke gerade über eine MK K30 nach und jetzt sowas...

tolles Gerät, aber die Röstzeit ist echt kurz: Dark Roasting Time 10 minutes! Und nur 150g Kapazität.

Der sieht ja aus wie der Fracino Roastilino.

Hängt mich, wenn ich lüge, aber das Teil sieht dem Fracino Roastilino, der schon recht lange am Markt ist, zum Verwechseln ähnlich.

edit: "Usain" Joe war mal wieder schneller ...

mal ne Frage an die Experten, wäre der Toper Optical geeignet zum Rösten lernen... oder eher weniger aufgrund der Geschwindigkeit? die ganze Verarbeitung und Steuerung gefälltt mir schooon..

(ausser der dt. Vertrieb, der puscht schon wieder die Preise sonst wohin)


LG aus dem Vogtland...

So viel Kohle um ein paar Gramm Bohnen in zu kurzer Zeit zu rösten. Ich glaube nicht, dass man dem Kaffee die Wertigkeit der Maschine anmerkt.
Mein Gene kostet ein Viertel und kann doppelt so viele Bohnen. Tja.Und braucht auch noch weniger Platz.

Dem Kaffee merkt man nur die Wertigkeit der Röstung an, aber nicht mit welchem Werkzeug diese erziehlt wurde.
Ich behaupte aber mal, daß der Optic Roaster vor allem für einen anderen Zweck gebaut wurde als Gene - dem Shop/-Show-/Live-Roasting im kommerziellen Einsatz und nicht, wie der Gene, für Home-Roasting. Wobei ich schon ein paar kommerzielle Röster erlebt habe, die den Gene zum Show-/Probe-Rösten nutzen ...

Grüße, Olli

Auch der Fracino erinnerte mich immer an einen aufgeblasenen iRoast.

Was ich mich schon beim Fracino gefragt habe: wo ist der Einsatzzweck?
- für zuhause ist der Gene sicher deutlich praktikabler...
- als Sampler und zum Profilentwickeln taugt er auch nix, weil sicher nicht auf den Trommelröster übertragbar...
- Laden-Röster mit 150gr. Batch? Auch eher nicht...
- allerhöchstens als "Show-Gerät" für die Ladentheke...

Da hilft auch die Steuerung und eine wertige Verarbeitung nix.

hi Leutz, hmmm mein Gedanke war den halt später als Probenröster zu nehmen... aber anscheinend ist ja wohl 150g nicht wirklich viel. hmmm

es scheint halt ein Gerät zu sein was wirklich durchdacht ist, und anscheinend keine Kinderkrankheiten hat. wenn es wenigstens bis 500gBohnen gehen würde...

GRuss Daniel

Zitat von LuxorN

Was ich mich schon beim Fracino gefragt habe: wo ist der Einsatzzweck?

Der Bohnenschorsch hätte sehr gerne einen - da ist der Einsatzzweck. Erklären kann ich aber nicht so gut, es ist eher ein Bauchgefühl. Ich versuch´s mal:
- Der Röster ist viel massiver und ansehnlicher als ein Heimröster. Eher so eine Art LaCimbali Junior für Heimröster.
- Er baut vor allem hoch, die Stellfläche ist aber noch sehr küchenkompatibel für ein Profigerät. So ein Trommelding bringst Du einfach nicht mehr zuhause (in einer Stadtwohnung) unter.
- Die eingebaute Kühlung lässt auf "Fire and forget" hoffen. Wenn Du ein gutes Programm für den jeweiligen Kaffee hast, kannst Du ihn nebenbei befüllen und laufenlassen. Da sind 3 Chargen streßfrei nebenher drin.*
- Für Blends röstet man eh immer kleinere Einzelportionen.
- Dieser Mechanismus, die bierglasgroße Röstkammer einhändig einzuklicken und auf "Los" zu drücken, törnt mich an. Das wirkt so einfach und solide zugleich.

Ich ahne allerdings auch Defizite:
- 5 Minuten Röstung sind nicht immer optimal. Da muss man tunen.
- Leider hat der Toper keinen regelbaren Luftstrom. Ein waschechter Fluid-Bed-Roaster muss das aber haben.
- Wenn die Kühlung nicht nur die Bohnen, sondern gleich die ganze Kiste abkühlt, dauerts wahrscheinlich indiskutabel lang und ist Energieverschwendung pur.

Aber trotzdem: Ich hätt gerne einen. Mir sind schon mehrere gebrauchte Roastilinhos ganz knapp durch die Lappen gegangen. Ist eigentlich das einzige Maschinchen, hinter dem ich ernsthaft her bin.



*stell´Dir das einfach mal vor: Aufstehen, mit geschlossenen Augen Röster anwerfen, Zähne putzen, Augen auf, Kaffee fertig!