Thema: Atemschutzmaske fürs Rösten?

Hallo!

Benutzt jemand von euch beim Rösten eigentlich einen wie auch immer gearteten Atemschutz?

Bei mir ist zwar immer das Fenster beim Rösten auf, auch kopple ich den "Auspuff" meines Behmors überlicherweise mit der Dampfabzugshaube, doch spätestens, wenn ich die Klappe zum Kühlen aufreiße, schlägt mir immer erstmal eine ordentliche Rauchwolke entgegen -auf Dauer dürfte das zumindest nicht gesundheitsfördernd sein...

Ich frage mich, ob diesbezüglich etwa gesetzliche Vorschriften für professionelle Röster existieren.


Bin neugierig auf eure Meinungen!

Viele Grüße,
Kafka

Von den mir bekannten gewerblichen Röstern nutzt keiner Atemschutzvorkehrungen, die großen Röster haben alle eine Rauchgasabsaugung, das wirkt sehr gut, eine unangenehme Rauchwolke beim Entleeren der Bohnen kenne ich dort nicht.

Gruß
Gregor

wie von Gregor bemerkt... im Rauch steht man nicht, da die Absaugung vom Bohnenkühlsieb den Rauch komplett ins Freie befördert...

Okay, das mag dann auf die gewerblichen Röster zutreffen, die über besseres Equipment verfügen. Welche Konsequenzen mag/kann/darf/soll dann der Heimröster ziehen?

Zitat von Kafka

Welche Konsequenzen mag/kann/darf/soll dann der Heimröster ziehen?

Ich ziehe keine. Schon gar keine Konsequenzen. Ich röste.

Spaß beiseite. Mein Röster - CBR-101 mit großer Chaff-Box - steht direkt unter der starken Abzugshaube. Ebenso direkt daneben liegt das Backblech, in welches ich die fertigen Bohnen zum Kühlen hineinkippe. Natürlich halte ich nicht den Kopf direkt zwischen Röster und Abzugshaube. Dann würde ich vielleicht auch eine Gasmaske brauchen.

<kopfschüttelnd>

nK

Zitat von nacktKULTUR

Mein Röster - CBR-101 mit großer Chaff-Box - steht direkt unter der starken Abzugshaube.

Du kannst den Gene nicht diesbezüglich mit dem Behmor vergleichen (in beiden Fällen bei Verwendung eines Rauchabzugs und mit externem Kühlen der Bohnen). Bei letzterem entsteht so meiner Erfahrung nach eine deutlich größere Rauchmenge.

Wenn ich 100g Kaffee bis zu einem City-Roast bringe, bei weit geöffnetem Fenster, Rauchabzug am Gerät und externem Kühlen, sitzt der Rauchgeruch nachher sehr deutlich in Kleidung und Haar und die Küche muss eine ganze Weile weiter gelüftet werden, bevor der Raum wieder geruchsneutral ist.

Grüße,
Kafka

frag doch mal Vincent k y.
der müsste noch irgendwo ne Maske herumliegen haben.
hilft zwar nicht deiner Kleidung und küche, aber deiner Nase.
könnte sein das deine Frau dich für verrückt erklärt, doch lustig is es allemal.

Stellt ihr euch dann konsequenterweise auch mit Atemmaske an den Holzkohlegrill...?

ich geh sogar aufs Örtchen damit

Guten Morgen allerseits!

Nun ja, eine Atemschutzmaske oder ähnliches behindert nicht den dauerhaften Verbleib der Röstaromen in Kleidung, Haaren oder besser gesagt, in der ganzen Wohnung. Ich röste daher an der frischen Luft, jedoch weniger wegen der Sorge, infolge des regelmäßigen Röstens eine chronisch obstruktive Lungenerkrankung zu bekommen, sondern weil ich befürchte, die ansonsten hinsichtlich meines Kaffeewahnes recht liberalen familiären Toleranzgrenzen zu überschreiten. Und ist man erst einmal in Ungnade gefallen, wird das nächste Genehmigungsverfahren für eine weitere Mühle um ein Vielfaches komplizierter.

Weitere Vorteile des Röstens "en plain air" (praktizierte Frankophilie scheint hier im Forum gerade schwer en vogue zu sein, da möcht' auch ich nicht hintenansteh'n ): Wenn's doch mal brennt, ist nur der Gartentisch in Gefahr, nicht die gesamte Einbauküche und evtl. verstreute Häutchen trägt der Wind fort.

Ist es übrigens wirklich so, dass ein Behmor generell mehr qualmt als die anderen Haushaltsröster? Oder liegt's an der größeren Röstmenge? Der Behmor packt bekanntlich je nach Profil bis ca. 600 Gramm.

Morgendliche Grüße

Zia Fofa