Thema: Bohnenkühlung meine Lösung

Hallo und guten Tag,
gut Sprüher oder Kaltstufe vom Fön ging auch, und nun dies:

kühlt innerhalb von 30 sec die Bohnen auf handwärme. Sieb ist Handelsüblich 20 cm Durchmesser, der Topf ist ein Stück von einem Kaminrohr das zur Veringerung des Kaminquerschnitts eingezogen werden kannn. Häutchenreste werden gleich auch mit abgesaugt.

Tolle Idee, Wilfried...

Ich hab mir so was ähnliches auch überlegt und g'rad gestern die ersten Teile für eine derartige "Staubsaugerkühlung" besorgt. Der Topf wird bei mir allerdings ein Blumentopf, passendes Anschlußstück hab ich gestern im Baumarkt leider noch keines gefunden...

Gute Idee. 30 Sek. sind wirklich kurz. Werde es mir merken wenn ich mal mit dem Rösten anfangen sollte.
Gunnar

Heute ist auch mein "Prototyp" zum ersten Mal zum Einsatz gekommen:



Das Ding funktioniert auch nicht schlecht...

@ Walter & Wilfried:
Respekt! -
Saugt oder blast Ihr eigentlich?!?!? -
Wäre diese nützliche Vorrichtung zur Erreichung einer ausgewogenen Röstbohnenendtemperatur gegebenenfalls auch in Edelstahl-Einhandausführung zu erwerben? -
LG
Klaus (Hoppenstedt - z.Zt. mit Gipsarm)

Zitat von Renzo

Saugt oder blast Ihr eigentlich?!?!?

hi,
wird an einen staubsauger angeschlossen. freue mich schon auf uebermorgen, wenn wilfried mit seinem wunderding zum kaffeekraenzchen zu mir kommt

lg blu

OT:
Nix für ungut,
aber würde der Anschlussflansch ggf. auch an den Saugblaser Heinzelmann passen? -
Dann könntet Ihr ja auch vielleicht zum Kaffeekränzchen ein paar Schnittchen machen und diese in der Sitz-Garnitur mit versenkbaren Rückenpolstern oder einer Couch-Dreh-Kombination im klassischen Horizontal-Ensemble verzehren.
Dicki


Bitte nehmt's mir nicht übel, ich kann's mir einfach nicht verkneifen - bin Loriotgeschädigt und da sind Eure Konstruktioen einfach eine Steilvorlage!
LG & schönes Kaffeekränzchen
Klaus

Also ... mit der Abluft von meinem Staubsauger würde ich meine Bohnen nicht kühlen wollen, d.h. der Staubsauger saugt Frischluft durch die Bohnen.

Aber ich habe schon ähnliche Konstruktionen gesehen wo unter dem Sieb ein Ventilator im Einsatz war, dann allerdings fliegen die Häutchen durch die Gegend...

Edelstahlsieb in der Dimension ist mir erst eines untergekommen, aber ~50 € war mir zu teuer. Bis ich was Günstigeres finde bleibe ich bei meinem Plastiksieb.

Zitat von Walter1958

Aber ich habe schon ähnliche Konstruktionen gesehen wo unter dem Sieb ein Ventilator im Einsatz war, dann allerdings fliegen die Häutchen durch die Gegend...
Edelstahlsieb in der Dimension ist mir erst eines untergekommen, aber ~50 € war mir zu teuer. Bis ich was Günstigeres finde bleibe ich bei meinem Plastiksieb.

hallo walter,
ich hatte bereits ein edelstahlsieb bei ikea (ca. 10 euro?) gekauft (es ist etwas schmaler, dafuer hoeher). bei mir ist es dann aber am ventilator gescheitert: ich wollte unter dem sieb ein rohr anbringen und den ventilator dann im rohr (gibt es genormt nach durchmessern). das problem war nur, dass alle solche ventilatoren im baumarkt deutliche > 50 euro gekostet haetten . der ventilator muss ja eine ordentliche leistung haben - ein pc-kuehler reicht imho im leben nicht aus...

lg blu

Hallo blu,

ein PC-Kühler mit 100 mm Durchmesser hat bei mir gereicht. Eingebaut in das Unterteil eines Kartoffeldämpfers (also in Edelstahl und natürlich mit Einhandbedienung ) war das eine relativ kompakte Lösung (ich glaube der Dämpfer hatte so 20cm Durchmesser und ist ca. 12 cm hoch). Die Kühlzeit liegt bei etwa zwei Minuten bei 250g Röstkaffee was meiner Meinung nach völlig ausreichend ist.

Viele Grüße
Hari