Thema: Disciplina barista oder das 4te "m" - Themen spezifisch um die zubereitung

Hallo Forum, hallo Holger!

So ein Bereich fehlt mir auf meiner Suche nach dem heiligen Espresso ("Gral" ist hier nicht mehr ausdrucksstark genug).

Und allgemein für alle Bereiche eine FAQ, oder wie bei manchen Foren "Stickies" (FAQ-artige Beiträge die vom Moderator gepflegt immer am Anfang des Forums stehen und alle Themen behandeln, die 'jeden' interessieren) welche man zuerst liest bevor man eine Frage zum 700321758en Mal stellt. Oft weiß man ja nicht wonach man im Archiv suchen soll.

Ansonsten, danke allen für ein phänomenales Forum.

gsl.

Naja, das ist ja nun auch das, was man am wenigsten in einem Forum beschreiben kann ... Maschinen, Mühlen o.ä. kann man ja kommentieren, aber zu beschreiben, wieviel Tamperdruck jetzt genau nötig ist oder wie fein das Kaffeemehl gemahlen sein muss... das muss jeder selbst ausprobieren.

Stimmt schon unclewoo. Aber diese Themen werden in den anderen Bereichen ja behandelt. Nur eben in der Diaspora. Wäre schön, wenn man sie in einem Bereich gehäuft antreffen würde. Wie gesagt, eine Stickie-FAQ würde ja wahrscheinlich reichen.

Was ich meine ist, dass jetzt Nutzer im Maschinen Bereich schreiben: "Ich habe eine nagelneue "San Bezzerino xyz" um 1000 Euro aber der Kaffee ist trotzdem Kacke. Was stimmt mit meiner Maschine nicht?" :-)

Ich schliesse mich gsl an - Tipps zur Zubereitung findet man überall verstreut,
und die "richtige" Stelle zum posten von Fragen gibts imho z.Z. nicht.
ciao
Matthias

Espresso, Wassermenge, Tampen, Aufschäumen, Latte Art, Macchiato - finde schon, eine eigene Rubrik würde sich lohnen!

wenn sich leute finden, die diese "stickies" schreiben, spricht sicher nichts dagegen, sie in der passenden rubrik zu pinnen...

[color=blueost_uid0]Beiträge zu pinnen, sollte man sich sehr gut überlegen - irgendwann hat man nämlich so viele gepinnte Beiträge, daß nicht nur der Rest, sondern auch die anderen gepinnten Beiträge völlig untergehen. Deswegen pinnen wir hier neben den Boardregeln Beiträge nur in absoluten Ausnahmefällen. Es macht erfahrungsgemäß auch nicht wirklich Sinn, einen gepinnten FAQ-Beitrag regelmäßig zu aktualisieren - er wird dadurch auch nicht weniger übersehen (abgesehen davon daß er wohl ellenlang würde...), geschweige denn überhaupt genauso regelmäßig wieder gelesen. Es ist leider wie im richtigen Leben - ist der Wald erst groß genug, schaut man nicht mehr auf die einzelnen Bäume... ???


Gruß
Stefan

Dann bleibt wohl nur einen Eigenen Bereich einzurichten... was mein anfänglicher Vorschlag war :laugh:

[color=blueost_uid0]All diese Fragen gehören doch allgemein zur Zubereitung und Maschinenhandhabung - und sie wurden und werden in der jeweils korrekten Kategorie auch beantwortet. Warum sollen wir dafür noch ein weiteres Unterforum schaffen, zumal auch dann nicht gewährleistet ist daß jeder Newbie auch zuerst dort nachschaut? Ich habe ernsthafte Zweifel ob es wirklich sinnvoll ist, für jede Milchkanne und jeden Teilbereich ein eigenes Forum zu fordern - gerade bei solchen Fragen, die man teils besser maschinen- und personenspezifisch beantworten kann als allgemeingültig. ::


Gruß
Stefan

vielleicht kann man die faqs auch einfach in das kaffeewiki schreiben - das wird ohnehin jedem newbie genannt! ???

..oder wir wecken die tutorials aus dem Dornröschenschlaf...


Gruß
Stefan