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  1. #1
    ergojuer ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Was kann Kaffee?

    Hier mal wieder ein aktueller Aufguss zu der Frage, was denn so im Kaffee steckt, welche Wirkungen und Nebenwirkungen er hat und was ins Reich der Ammenmärchen gehört:
    Frage der Woche Was kann Kaffee? - Wissen - sueddeutsche.de
    Carimali-Uno mit Gastroback advanced pro/ Graef ES90 mit Pavoni Jolly/ Graef CM90 und Casadio Istantaneo in Reserve
    "Gaggia-Powerentkalkung" und wie es funktioniert
    http://img172.imageshack.us/img172/8302/0634030on9.jpg

  2. #2
    knastkoenig ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    Wer jedoch normalen Kaffee oder Espresso ohne Papierfilter brüht, muss mit einem Anstieg des Cholesterinspiegels rechnen. Und der kann bekanntlich langfristig zu Adernverkalkung und Herz- und Kreislauferkrankungen führen. Man sollte es deshalb mit dem Espresso nicht übertreiben
    Oje! Gibts hier im Forum nur Leute um die 30, oder hats jemand trotz längerem Espressogenuß auf über 40 gebracht?

    gruß
    knastkoenig
    Maschinen: Carimali A Handhebel
    Mühlen: Mazzer Mini

  3. #3
    meister eder ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    genau, schau ich mal mal in italien um, alle über 30 todkrank, im sterben oder schon am verwesen ...
    gruß, max
    KaffeeWiki.de: Einsteigerartikel Abkürzungen
    astoria jun1, sm90, rocky d, eureka giotto "s.d.", rancilio md50, mahlkönig brasilia, krups t8, aeropress, karlsbader, alfredo 9016 (v1.0), delonghi ick 5000
    z.Zt. i.d.M.: quijote oh, harvey! espresso, quijote zamora filter

  4. #4
    faustonerono ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    Wenn man die Entwicklung der durchschnittlichen Italienerin von 16 bis 30 beobachtet, dann kommt die Tendenz mit dem üblen Cholesterinspiegel schon hin. Und die Herren Ü30 sind vermutlich nur deshalb so schlank, weil ihre italienischen Mopeds immernoch dauernd liegen bleiben und sie heim schieben müssen.
    BZ99 - Mazzer Mini E/A - Anfim House Self - Behmor 1600
    Siebträgermanometer (mit Kugelventil und Thermometer) für Bezzera und kompatible in München und Umgebung leihweise.



    Der Rest ist Gefühlssache.

  5. #5
    Edith ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    @ Max, lass dass bloss net koffeinschock lesen und

    ja, ich gehör zu den Mittvierzigern mit jahrelangem Espressokonsum, die dadurch noch nicht herzkrank, gemütskrank oder am Verfaulen ist .
    Einen schönen Abend wünscht

    Edith mit breitestem Grinsen
    la nuova cuadra, und IMMERNOCH SUPER zufrieden, la pavoni professionale lusso und linea fiore (bianchi), a bissl überdimensioniert, bringts aber voll

  6. #6
    koffeinschock ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    warum soll ich das nicht lesen?
    Optimismus ist nur ein Mangel an Information.
    Conti 'Monaco PM', Anfim Super Caimano On Demand Titanium

    neues zuhause gesucht (als kombi!): vfa-expres Office Plus; ECM Casa Manuale;

  7. #7
    Edith ist offline Erfahrener Benutzer
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    328

    Standard AW: Was kann Kaffee?

    @ koffeinschock, war zwecks dem Inhalt bzgl. Verwesungsgrad der 30jährigen Italienern , reiner Blödsinn halt
    la nuova cuadra, und IMMERNOCH SUPER zufrieden, la pavoni professionale lusso und linea fiore (bianchi), a bissl überdimensioniert, bringts aber voll

  8. #8
    Kaffeeschwabe ist offline Benutzer
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    Frage AW: Was kann Kaffee?

    So meine persönliche Auflistung für den Tag:
    - Frühmorgens als Schümli hilft er mir mit Fülle und harmonischer Würze den Tag beim Frühstück miteinzuläuten
    -Kurz vorm verlassen des Hauses einen Doppio als kleiner Durchhalter
    -Vormittags einen cremigen Cappuccino im Gespräch mit einem Kunden
    -Nach dem Mittagessen einen Espresso...
    -Am Mittag darf die Tasse Schümli zum Kuchen nicht fehlen und bietet immer eine gute Basis als Verabredung " auf eine Tasse Kaffee " Wenn Kuchen und Kaffee stimmen klappt das auch mit dem Geschäft, dass man dabei gerade bespricht.
    - Am abend noch einen kleine Espresso, so das man noch um kurz vor 9 fit am Rechner ist.

    Jetzt lass ich mir aber keinen mehr raus, da ich gerade eine 90/10 Mischung in meiner Espressomühle habe und wenn ich nachts nicht schlafen kann, dann kommt des Nachbars Katze dran...

    Wenn man dem Bericht glauben schenken mag dann soll man es tuen und jeder hier im Board müßte sich einen Spaten zum buddeln kaufen. Vielleicht gibt es die Palettenweise günstiger? Es gab seither 300 Studien für Kaffee und 300 gegen Kaffee der aktuelle Stand 300 pro 301 contra. Wer mir 20000€ und ein Kilo wircklich guten Espresso zukommenläßt erhält eine pro Kaffeestudie persönlich von mir.
    Life is to short for bad coffee!
    Maschine Rancilio epoca St
    Mühle Rancilio Rocky grind on demand

  9. #9
    koffeinschock ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    Zitat Zitat von Edith Beitrag anzeigen
    @ koffeinschock, war zwecks dem Inhalt bzgl. Verwesungsgrad der 30jährigen Italienern , reiner Blödsinn halt
    dessen war ich mir bewusst. aber woraus schließt du auf mein alter?
    Optimismus ist nur ein Mangel an Information.
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    neues zuhause gesucht (als kombi!): vfa-expres Office Plus; ECM Casa Manuale;

  10. #10
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Was kann Kaffee?

    Weisheit? Lebenserfahrung? Klugheit? Einsicht? Innere Reife?

    Gruss
    Plempel
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