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  1. #31
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    Standard 13. KW Link der Woche im Kaffeemusem

    13. KW Focus online - steuerfreier Kaffeegenuss:

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    oder direkt hier:

    http://www.focus.de/finanzen/steuern...id_101373.html

    Es muss ja nicht unbedingt der Diekmannröster für zuhause sein. Es tut auch der Backofen, ein Popcornröster, die Pfanne, Heissluftpistole etc. ...

    siehe auch: Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee - Berliner Heimröstertreffen

    Edit: hier ein Erfahrungsbericht zum Diekmann: http://www.micebreed.de/kaffee/roesten/index.html
    Geändert von ComKaff (26.03.2009 um 11:41 Uhr) Grund: Edit: ein Erfahrungsbericht zum Diekmann
    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
    Maschinen:
    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

    zuh.:
    Hario Dripper, Aeropress @ Nepal Lekhnat Kaski
    Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
    zuhause: Mahlkönig W401
    Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012


  2. #32
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    Standard 14. KW Papua New Guinea has a word for excellence: Sigri

    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
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  3. #33
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    Blinzeln 17. KW Heart-Beans Grinds Coffee With the Rhythm of Your Heart

    17. KW Heart-Beans Grinds Coffee With the Rhythm of Your Heart

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    oder direkt hier:

    Heart-Beans Grinds Coffee With the Rhythm of Your Heart : TreeHugger
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  4. #34
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    Standard 19. KW Wien, Stadt der Schwarztrinker

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    oder direkt hier: http://www.wienweb.at/pstorystart.as...=11&cid=155848

    bitte achtet auch auf das Interview mit Mayr, "jeder Kaffee ist ein Unikat", dem Kurator des Wiener Kaffeemuseums. Der kann aber Kaffee trinken ...
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  5. #35
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    Standard 22. KW - Themenwoche Kaffee auf der Landesgartenschau Oranienburg

    Themenwoche Kaffee auf der Landesgartenschau Oranienburg vom 30.05 bis 07.06.2009:

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    oder direkt hier:

    Kaffeewoche auf der Landesgartenschau Oranienburg
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  6. #36
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    Standard AW: Link der Woche im Kaffeemuseum

    das Programm der Themenwoche Kaffee auf der Landesgartenschau Oranienburg könnt Ihr auch hier herunterladen:

    http://www.kaffeemuseum-berlin.de/media/twkaffee.pdf
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  7. #37
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    Idee 03. Oktober RBB Heimat Journal: Krönung und Mocca Fix

    am Samstag, 03. Oktober 2009 18.40 bis 19.25 Uhr RBB Heimat Journal spezial
    Sendung: Krönung und Mocca Fix: vom Essen und Trinken in Ost und West ...

    ... am Tag der deutschen Einheit. Das Kaffeemuseum kommt auch kurz zu Wort.

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    Download PDF Sendeankündigung:

    Krönung und Mocca Fix:
    vom Essen und Trinken in Ost und West
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  8. #38
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    Idee 41. KW: Röstfein, Kaffee aus Magdeburg

    anlässlich der Sendung Krönung und Mocca Fix im rbb Fernsehen am 03. Oktober - zum Tag der Deutschen Einheit, möchte ich die Rösterei Röstfein aus Magdeburg vorstellen.

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel

    oder direkt hier

    41. KW Röstfein, Kaffee aus Magdeburg - eine Geschichte
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  9. #39
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    Ausrufezeichen 45. KW: Coffee Geek Lab, 100 Möglichkeiten Kaffee zuzubereiten

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  10. #40
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    Idee 48. KW: to Freeze or not to Freeze - Coffee in Freezer

    Kaffeemuseum Berlin Themenlinks und Pressespiegel --> Link der Woche, 48. KW

    oder direkt hier

    Coffee: To Freeze or Not to Freeze • Home-Barista.com

    Danke für den Tipp, Ernie. Ich habe auch mit dem Einfrieren experimentiert und bin zu dem Ergebnis gekommen, dass der Kaffee länger sein Aroma behält aber nach dem Auftauen zügig verbraucht werden sollte.

    Deshlab lieber kleinere Mengen einfrieren! Und was noch wichtig ist: der Behälter muss dicht sein! Kaffee nimmt sofort Fremdgerüche und -geschmack an.
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