Liebes Forum,

jede Woche veröffentlicht das Berliner Kaffeemuseum einen interessenten Link zum Thema Kaffee, auch Tipps aus dem Kaffee Netz, ist ja nicht die schlechteste Quelle.

Diese Woche: das Coffee Viedeomagazine von der Insel (UK):

Kaffeemuseum Berlin --> Link der Woche (37. KW) oder direkt zu http://coffeevideomagazine.co.uk/cms/video.htm

Vorsicht, Suchtgefahr. Kann ein paar Stunden dauern ...

Grüsse Stefan

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in der Mühle: Panama Carmen Estate
Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Äthiopien Wild Grown Kuti Coop.
Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012

Hallo ComKaff

Die Videos gefallen mir sehr gut !! Da kann man richtig mitfiebern.


Herzliche Grüsse

Camäleon

super
vielen dank für den link.
suche schon eine weile nach den videos.

marcel

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Pavoni Bj.`71, Pavoni Bj:`91, ECM Mechanika III
Quickmill Replica, WMF Gastrobomber
Vario II
Online Fotoalbum
Online Videoalbum

kann aber nicht verstehen das der australier latte art meister geworden ist.
ich fand die russin am besten.
beim latte art meister konnte man auch wieder die abstreich methode beim befüllen des siebträgers beobachten.

marcel

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Vario II
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hey super.... nur leider brauchen die unteren links für die Cappucino und Americano-Demonstration unglaublich lange, bis sie bei mir geladen sind... obwohl sie nur 1, 2 Minuten dauern.

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Gruß, Tina

Graef CM-80 und mein Liebling ..... die Izzo Vivi Im Büro eine SGL Podstar. Zu verkaufen wäre meine kaum gebrauchte Ascaso i-mini!

Schon nicht schlecht. Brauche wohl doch noch etwas Übung für LatteArt.
Gunnar

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Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Wenn Du zunächst die Pause Taste (Quadrat) drückst, kann der Film vorladen, wenn der Balken auch nicht sichtbar ist, Du siehst aber, dass er fortschreitet, wenn Du wieder auf Play (Pfleil nach rechts) klickst.

Grüsse Stefan

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Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012

aus aktuellem Anlass hier ein Die Zeit Artikel über den monsooned Malabar Kaffee aus Indien,

Die Zeit: vom Regen in die Tasse: --> Link der Woche (40.KW)

Kaffeemuseum Berlin

oder direkt unter: Monsunkaffee: Der merkwürdigste Exportartikel der Globalisierung | Nachrichten auf ZEIT ONLINE

grüsse Stefan

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Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012

Zeitartikel: Link der Woche

Die Zeit: Bauanleitung, Heimröster:
Kaffeemuseum Berlin

oder direkt hier:
Espresso vom Grill: Der wahre Kaffeekenner röstet seine Bohnen selbst | Nachrichten auf ZEIT ONLINE

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Maschinen: Bezzera Strega, Rocket RE 2S
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Nicht schlecht, wenn nicht das vollkommen unnötige Geschwätz des Moderators wäre, der wohl meint, er müsse ein Fußballspiel im Radio kommentieren.

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Über Geschmack lässt sich nicht streiten. Entweder hat man Geschmack oder eben nicht.