Ich halte gerade ein neues Buch in den Händen:
Thomas Leeb, Kaffee - das magische Elixier, 192 Seiten, ein Bildband aus dem Bucher Verlag, München 2008, ISBN 978-3-7658-1732-8
Gelesen habe ich es noch nicht, es ist in folgende größere Abschnitte gegliedert:
Wie kam Kaffee in die Welt?
Vom Kaffeebaum zum Getränk
Kaffee-Kultur und Kult-Kaffee
Kaffeewissen in Stichworten für Praxis und Genuss
Dazwischen sind im Inhaltsverzeichnis "Extras" hervorgehoben, vier sind mit "Extra Gesundheit" betitelt, ein Thema, das en vogue ist, andere beschäftigen sich mit:
Historischen Cafés - Löslichem Kaffee - Wer trinkt am meisten? - Ersatzkaffee - Kofffeinfrei
Insgesamt sieht es nach einem interessanten und informativen Querschnitt zum Thema Kaffee aus. Sicher nicht so wissenschaftlich orientiert wie "Kaffee - Die Zukunft" aber aktueller als die vergriffenen Bände von Ferre und Stella.
Wenn es jemand gelesen hat, wäre eine Beurteilung sicher interessant.
Gruß Jutta


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