Buch "Faszination Espressomaschine" - Kaffee-Netz

steffen65 · #1 (**permalink**) 25.02.2009, 21:27

Hallo !
Habe von meiner Frau das oben genannte neue Buch geschenkt bekommen. Ist recht interessant, behandelt alle Themen rund um den Espressogenuß (Maschinentypen, Zubereitung, Latte Art, etc.), hat aber auch ein Kapitel mit Bildern bekannter und weniger bekannter großer Bar-Espressomaschinen von anno-dazumal bis heute.
Ein kleiner Wermutstropfen ist, daß der Autor Dimitrios Tsantidis Mitinhaber von Bazzar-Caffè in Düsseldorf ist und daher gelegentlich "seine Maschinen" zu sehr in den Mittelpunkt stellt.
Trotzdem m. E. ein sehr schönes Buch.
Erschienen 2008 im Franzis-Verlag.

Vielleicht interessiert´s Euch ja......

Steffen65

blu · #2 (**permalink**) 25.02.2009, 21:37

Hi,
danke für deinen Hinweis, allerdings gab es den Literaturtipp schon. Ich hatte mir das Buch daraufhin gekauft und finde es klasse.

lg blu

orangette · #3 (**permalink**) 25.02.2009, 21:38

hallo zusammen! das buch habe ich geschenkt bekommen nachdem das hier weihnachten aufgetaucht ist. mich hat die bazzar werbung echt gestört! hätte ich das vorher gewußt hätte ich mir das buch nicht schenken lassen!für den preis hätte ich lieber espressobohnen gekauft! fachlich kann man aber nichts gegen das buch sagen.wobei kaffeenetz lesen günstiger kommt und lustiger ist! gruß orangette

Jensen · #4 (**permalink**) 20.03.2009, 07:42

Also das heißt, das Buch und Kaffeebohnen kaufen und weiter im Kaffee-Netz lesen.

orangette · #5 (**permalink**) 20.03.2009, 21:05

hallo Jensen!
Jeder sowie er meint...
nochmal vor die wahl gestellt würde ich sagen, das Buch liegen lassen, Bohnen kaufen und Kaffeenetz lesen......grüße aus´m pott orangette

KaffiSchopp · #6 (**permalink**) 20.03.2009, 21:27

Bis auf die Bazzar Werbung sind v.a.viele Fotos enthalten - wer also ein schönes Bilderbuch zu Espressomaschinen zu erstehen gedenkt, sollte sich das Buch einmal anschauen.

Wer "richtige" Espressobücher lesen will, muss sich wohl ein englischsprachiges zulegen...

Johannes

Akkudude · #7 (**permalink**) 26.02.2010, 18:27

Zitat:

Zitat von KaffiSchopp

Wer "richtige" Espressobücher lesen will, muss sich wohl ein englischsprachiges zulegen...

Johannes

Grüße, hättest Du was das angeht vielleicht einen Tipp?

KaffiSchopp · #8 (**permalink**) 26.02.2010, 19:47

Zitat:

Zitat von Akkudude

Grüße, hättest Du was das angeht vielleicht einen Tipp?

z.B. folgende

* Espresso Coffee: Professional Techniques von David Schomer
* The Professional Barista's Handbook von Scott Rao
* Barista: A Guide to Espresso Coffee von Jill Adams

Johannes

starwatcher · #9 (**permalink**) 26.02.2010, 20:02

das Bazzar Buch widerspiegelt die Liebe des Bazzar-Besitzers zum Kaffee.
Das Bazzar Cafe in Düsseldorf ist ein kleiner Traum für Kaffee-Liebhaber. Die Wände voller Espressomaschinen und Zubehör aus vielen Jahrzehnten; eine 4-gruppige FAEMA, aus der die Kaffees gezogen werden - ein herrliches Ambiente. Da ich nur ein paar Meter davon entfernt arbeite, ein absoluter Magnet an allen Tagen.
Und wer eine Maschine kaufen möchte, kann sich direkt beraten lassen, kaufen und mitnehmen.
Wer Düsseldorf besucht, sollte einen Abstecher an den Altstadtrand machen und dort eine ruhige Stunde verbringen - es lohnt sich wirklich...

Palino · #10 (**permalink**) 26.02.2010, 20:26

Ich habe mir das Buch vor einigen Tagen selbst geschenkt und ich finde es toll. Besonders der Teil wo die Unterschiede zwischen einem gelungenem Espresso und einem nicht so gelungenem erklärt werden. Das war bildlich schön erklärt. Im Netz wird das nicht so schön gezeigt...Naja, in der Buchhandlung kann man sich's ja nochmal anschauen und dann entscheiden. Ich find es nur ein wenig teuer.

LG

Jasmin