Kaffee ist krisensicher

**Superadmin** · 23.07.2009, 09:40

**zypa** · 23.07.2009, 10:19

[...]Kaffee bleibt auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Deutschlands Lieblingsgetränk. Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger durchschnittlich pro Kopf 148 Liter Kaffee getrunken. Seit Jahren steigt der Kaffeekonsum stetig und hat sich seit dem Jahr 2005 um vier Liter pro Bürger gesteigert[...]

Wenn ich jetzt also viele Leute davon überzeuge lieber Espresso zu trinken, diese dann anstelle von vier Tassen Kaffee am Tag (entspricht grob 800ml) vier Espressi trinken (100ml), dann schade ich der "Krisenfestigkeit" des Kaffees?
Den Verbrauch von einigen Köpfen habe ich dann schließlich auf 1/8 reduziert!

Ich werde nie wieder Espresso propagieren.

**Raffizack** · 23.07.2009, 10:37

Zitat von zypa

Wenn ich jetzt also viele Leute davon überzeuge lieber Espresso zu trinken, diese dann anstelle von vier Tassen Kaffee am Tag (entspricht grob 800ml) vier Espressi trinken (100ml), dann schade ich der "Krisenfestigkeit" des Kaffees?
Den Verbrauch von einigen Köpfen habe ich dann schließlich auf 1/8 reduziert!

Ich werde nie wieder Espresso propagieren.

Milchmädchenrechnung, oder?
Für einen Espresso werden 7-8 Gramm Kaffeebohnen benötigt, für eine Tasse Filterkaffee wieviel?

**Holger Schmitz** · 23.07.2009, 10:46

**Baristozopp** · 23.07.2009, 10:51

Aber es wird nicht mehr so viel Kaffee sinnlos weggeschüttet. Also sinkt der Kaffeeverbrauch bei Espresso doch. Naja, oder auch nicht, er schmeckt ja besser, so dass man wahrscheinlich wieder mehr trinkt. Schwierig, schwierig!

**Kaffee-Paul** · 23.07.2009, 23:19

Hallo,

offenbar ist die Bezugsgröße [Liter] unsinnig; der Bezug auf die Masse [kg] macht mehr Sinn- wobei man dann aber natürlich entweder beim Rohkaffee oder beim Röstkaffee (ca. -20% der Rohkaffeemasse) bleiben sollte. Genauere Aufschlüsselungen sind ja gar nicht möglich, sonst müsste jede Kaffeebar und jeder Privathaushalt ja an "die Zentrale" angeschlossen sein

Gruß

Big Brother Paul

**zypa** · 23.07.2009, 23:28

Zitat von Kaffee-Paul

[...]offenbar ist die Bezugsgröße [Liter] unsinnig[...]

Genau das wollte ich sagen. Ich habe es wohl nur etwas umständlicher formuliert.

Aber mit einer Bezugsgröße Liter kann jeder etwas anfangen. Dann kann man es auch mit Bier vergleichen. Und vergleichen ist immer gut. Das das in diesem Falle nicht so prall ist wird einfach ignoriert. Naja.

**galgo** · 24.07.2009, 00:02

Zitat von zypa

Aber mit einer Bezugsgröße Liter kann jeder etwas anfangen. Dann kann man es auch mit Bier vergleichen.

ja, aber hier wurde keiner per gfk befragt sondern ein schreibtischtäter

hat halt auf grund einer omnimösen tabelle die soundso vielen tausend tonnen kaffee auf brühplörre umgerechnet

gruß, galgo