Thema: Übersicht Kaffeeröstereien in Deutschland

Wir als Kaffeerösterei und Importeuere sind sehr gut mit einer großen Anzahl Kollegen in Europa vernetzt. Alleine auf Kooperationsveranstaltungen wie Roasters and Baristi, auf Messen oder im direkten Austausch trafen wird in den vergangenen zwei Jahren auf mehr als 200 Unternehmen die in Deutschland Kaffee rösten. Daher haben wir natürlich auch eine ganz gute Datenbank über unsere Branche.

Bei der Pflege dieser Datenbank fiel mir in den letzten Tagen auf, dass sich alleine 2011-2012 über 80 neue Röstereien gegründet haben. Das ist doppelt so viel wie wir und auch die meisten Kollegen (und die Verbände) angenommen haben.

Sehr hilfreich bei dieser Recherche sind:

Ralf Duggens tolle und selbstlose Übersicht:
espressosorten.de - eine Umfangreiche Sammlung von Espresso-Röstereien: Espressosorten.de

Die Seite der Röstergilde:
Wählen Sie Ihre Spezialitätenrösterei in Ihrer Umgebung:

die sehr guten aber eher historische Übersicht:
Hauptseite

und vielleicht noch:
Geschäftskontakte

ansonsten sind mir etliche Fakeseiten und Werbemüllseiten negativ aufgefallen.

Kennt jemand von Euch noch weitere Übersichten?

Danke,

pingo

Es gab mal Ansätze das in Google Maps zu führen, frag mich nicht inwieweit die aktuell ist
http://goo.gl/gkxT3

stimmt! Kai-Uwe hat da viel Arbeit reingesteckt aber das ist nun auch eine Weile her...
Danke!

Deutsche Röstereien sind bei Google Maps aus meiner Sicht beim ersten Durchklicken nur bedingt auf dem aktuellen Stand. Speziell NRW scheint eine Wüste zu sein...

Den Link habe ich nochmal aktualisiert, nun referenziert er auf eine Karte die von hein-richs kaffeemanufaktur gepflegt wird.

ja, ist nun weitaus besser, deckt aber sogar im Süden bei Heinrich nur 1/4 der Röstereien ab, und in Hamburg sind es 9 von 43...

im bremen würden mir im raum lilienthal auch noch paar einfallen (die ich aber noch nicht verkostet habe)

Zitat von pingo

ja, ist nun weitaus besser, deckt aber sogar im Süden bei Heinrich nur 1/4 der Röstereien ab, und in Hamburg sind es 9 von 43...

Dann hat Heinrich oder evtl. der Frerk ja was zu tun

Alternativ könnten wir ja eine neue http://www.openstreetmap.de anfangen, kennt sich damit jemand aus, geht das mit OSM?

Open Street Map trifft sich gut mit unserem Open Source Kaffeegedanken
Ich würde meine Daten schon auch zur Verfügung stellen (da stecken hunderte Stunden Recherche drinne), sie müssten aber so aufbereitet werden (gerne mit OSM), dass sie nicht einfach abgegriffen werden können um alle Kollegen mit Spam vollzumüllen sondern nur als Suchhilfe für Interessierte dienen können.

ich habe nun tatsächlich 104 neue Röstereien bei mir eingepflegt, die in den letzten 3 Jahren entstanden sind....das ist sehr viel....