Café Cortado, wird in einem kleinen Glas serviert. Unten ins Glas kommt eine dünne schicht mit gesüßter Kondensmilch, dann wird mit einem sehr starken Espresso aufgefüllt.
Der Espresso kommt ganz schwarz und dickflüssig aus der Maschine.
Eine Möglichkeit diesen außergewöhnlich schmackhaften Cafe zu trinken gibt es auf La Palma.
Wir befinden uns hier in Los Llanos de Aridane auf der Plaza de España.
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