Hat jemand Empfehlungen für Istanbul bzw. Türkei?
Ich werde mich dort zwei Wochen lang rumtreiben und habe noch keine feste Planung.
Gibt es evtl. Kaffeesorten oder Utensilien die mitbringenswert sind?
Bin für jeden Hinweis dankbar.

Tja, besonders viele Ideen gab's ja nicht auf meine Frage.

Mittlerweile bin ich dagewesen und ich muss sagen ich habe fast nur Tee (Cay) getrunken. Es gibt zwar an vielen Orten italienischen Espresso, jedoch ist es noch leichter traditionellen Mokka zu bekommen. Das kann zwar auch eine feine Sache sein, ist jedoch nicht jedermanns Ding. Ausserdem ist Kaffee 3-5 mal so teuer wie Tee.

Ansonsten kann ich nur sagen: Istanbul ist eine der interessantesten Städte, die ich jemals gesehen habe.

Danke für Deinen Update ... ich fahr morgen nach Istanbul ... mal sehen was ich so rausfinde.

Hallo an alle die was gscheides in Istanbul suchen.

Ich bin heute in der nähe des Galata Turms an einen kleinen Laden gestoßen der sich Cherry Bean Coffees nennt.
Bin also mal rein um zu schauen was die dort anbieten nachdem ich 3 Tage lang nur Cay(tee) getrunken hab.
Siehe da: selbst gerösteter Kaffee, der einmal wöchentlich im Laden selbst in einem Türkischen Röster geröstet wird.
Einmal die Woche werden hier ausschließlich Arabica bohnen geröstet.

Die Espresso Maschine ist eine La Cimbali Junior mit einer Gruppe. Die Mühle auch eine von La Cimbali.
Zu erst war ich skeptisch ob man hieraus einen passablen Kaffee machen kann.
Aber nach dem die Besitzerin erst mal angefangen hat, dachte ich mir das sie was von Geschäft versteht.
Aus dem Doser werden 8gr in den ST getan und ordentlich getempert.
Raus kam ein sehr ordentlicher Espresso der im Machiato mit Latte Art Herz sehr gut rüber kam.
Es werden auch Filter Kaffee und French Press angeboten dazu haufenweise Schokolade und andere Süßlichkeiten.
Man bekommt aus Englische Zeitungen und Zeitschriften zum lesen.

Ich hab übrigens den Fancy Espresso getrunken der etwas heller geröstet ist.
Es gibt auch einen zweiten Espresso der Deep heist und etwas dunkler ist. Denn werde ich morgen mal Probieren und berichten.

Hier die Adresse und Webseite:
Bereketzade Mah. Camekan Sk. No: 10(in der nähe des Galata Turms)
...::: CHERRYBEAN COFFEES :::...

Viel Spaß in Istanbul,
Dzezva

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- Chemex Woodneck

Nimmst du dir was mit nach D????

Ja, hab mir 250gr vom Fancy gekauft - 12.5TL , sind ca. 6.2€.
Man kann auch nur 100gr kaufen, kosten 5TL - 2.5€.
Kilo kostet 50TL - ca. 25€.
Allerdings wir dort alles in Papiertüten verkauft.
Ich hole mir morgen noch eine zip-lock tüte und pack es da rein damit der Kaffee sich einigermaßen hält.

Gruß aus Istanbul,
Dzezva

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Dann viel Spaß damit!!!
Scrheib mal wie die Bohnen wenn du wieder Heim bist