Hi!
Ich weiß nicht, ob es hier nen guten Coffee gibt, aber der Laden ist
schon wegen der Optik einen Besuch wert.
Im Zweifelsfall kann man da auch mal fragen, wo es einen guten Espresso gibt, falls es dort keinen gibt.
War da vor ner Ewigkeit drin und es sah beeindruckend aus.
My Favorite Florence Gelato Shop: Festival del Gelato | Italy Travel Guide
Geschmacklich soll angeblich das Perche No? in der Nähe besser sein.
Auf dem Link oben sind auch Fotos von
italy food & drink
Da sind ein paar sehr leckere Bilder

.
Den besten Cappucino (zumindest in meiner nostalgischen Erinnerung

) habe ich
in Rom getrunken.
Ich meine, es war das Caffe Sciubba.
Ich hab bei google Streetview geschaut, das sieht aktuell nach ner ziemlichen
Kaschemme in ner miesen Gegend aus.
Es gibt in verschiedenen Threads Erwähnungen von Cafes/Röstereien in der Toskana:
"Die Italiener machen den besten Cafè - und zwar mit Links!"
Mokka J-enne
Reise in die Toskana
espresso in italien
Tosacana Urlaub gebucht! Wer hat Espresso Tipps?
Italien firenze - Rösterei in der toskana
Vielleicht ist das auch was für dich :
Espresso Passione
Ansonsten noch weiter im Forum oder im Web schauen.
Oder halt einfach spontan vor Ort in Cafes gehen, die vielversprechend aussehen, ist vielleicht unterhaltsamer als allzu gezielt vorzugehen

.
Gruß
Jonny